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第587章 大赛四（第2页）
不同于蛋糕店的烤炉，他主要用来做面包和披萨。
是钱凤萍在书上学来的。
后来为了对比烤炉面包和面包窑烘焙的区别，方铜帮她在家里搭建了一个。
这会儿，她把面包窑图纸给了吴东家。
吴东家有点舍不得拿出去，这窑在大赛搭建，起码万宝楼是要检查一遍的。
那就知道怎么搭了。
起码点心铺也不是傻子，还不能跟着打听？
但钱凤萍劝他，舍不得孩子套不着狼。
何况他们还有烤炉在呢。
就算会搭窑，他们也不知道面包具体做法和用量。
吴东家一想也是，大赛输了，他可得拿出半成份子，到时候新东家接手，别说面包窑了，各种蛋糕配方都能拿到手。
忙活了一晚，这面包窑才搭好。
方铜还一早过来，检查了下，确认能用。
点心大赛第二轮终于要开始了。
来参赛的点心铺，都注意到那怪模怪样，像半个鸡蛋倒扣在地上似的窑。
荣大爷和何东家对视一眼，眼底都是笑意。
喜乐蛋糕坊总算开始拿真东西了。
这几年，为了琢磨出他们蛋糕做法，两家的点心师没少费心思。
最难的，就在奶油和烹饪法子上。
看来这个窑，就是关键之一了。
今日大赛，万宝楼给所有点心师提供一样的材料，但具体做什么，他们不限制。
由点心师自由发挥。
一共九位点心师，分三组比赛，选三位晋级决赛。
同样抽签分组，这次，很不巧，钱凤萍抽到第二组，和蒋御厨同组。
两位实力强劲的点心师，提前碰面了。
“钱师傅威武霸气，钱师傅巧手神厨！”
“钱师傅所向披靡，喜乐蛋糕坊最牛！”
词是方铜改的，他喊得声音最大。
但六宝斋的伙计也不虚。
“六宝斋有六宝，蒋御厨来坐镇，点心大赛把名扬！把名扬！”
“蒋御厨手艺好，蒋御厨手艺妙，做过宫宴掌大勺，轻轻松松拔头筹！”
在一片喧闹中，钱凤萍和蒋御厨遥遥对视。
一个眼神清正，严肃。一个眼底阴郁，自负。
互不相让的看了会儿，齐齐冷哼，扭过头去。
万宝楼出手大方，准备的食材有三十多种。
白糖、瘦肉、面粉、盐、玉米油、绿豆、糯米粉、鸡蛋、花生仁等等。
此外还有大大小小的模具，以供使用。
今日烹饪时间为，一个时辰。
钱凤萍扫过材料，很快就有了想法。
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