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见周围没人了,徐婉宁和东子这才开始交谈。
“嫂子我跟你说,那家开的酒楼现在虽然还没有倒闭,但已经离倒闭不远了。”
东子幸灾乐祸道:“他们不是指示姓毛的偷了咱们的卤料和小龙虾的料吗?但是他们的大厨没有研究出来配方,做出来的味道跟咱们差的远,虽然确实便宜了一丢丢,但多的是不差钱的老餮,只为了吃到正宗的味道。”
“后来他们实在没办法,就往卤汁和料水里加水,导致味道越来越淡。有老餮现了他们的举动,认为他们欺瞒顾客,所以大闹了一场后,再次选择了咱们酒楼。”
“还有嫂子你之前提过的那个张瘸子,嚯!他确实是调动氛围的一把好手,虽然前几天生意不像今天这样火爆,但到了饭点人也没断过,多亏了有张瘸子。嫂子你知道他做了什么吗?”
徐婉宁摇头。
“他竟然跑到对家酒楼门口去揽客,将咱们酒楼的优势说出来,引得客人好奇后,不顾对家酒楼老板铁青的脸色,将人带了回来。咱们酒楼向来以量取胜,服务态度又好,味道也不差,客人一来,没一个说不好的。久而久之,回头客就越来越多。”
徐婉宁哭笑不得。
之前在丁家,她只知道张瘸子是个不可多得的人物,没想到竟然这么能干。
“他人呢?”
“这两天生意好,我们都有些忙不过来了,不需要拉客人,所以就让他回家休息了。他瘸了一条腿不说,身体也不大好,所以不能太劳累。嫂子,我每天给他这个数的工钱,会不会太多了?”
东子比了三根手指。
“三块钱,不多。这种事情,你拿主意就好。”
“嗯,我就跟嫂子说一声。咱们酒楼的每一开支都记在账上了,嫂子你什么时候有空可以看看账本。”
“等月底吧,盘账的时候再看。对了东子,咱们的卤煮里,怎么多了那么多鸡爪鸭掌之类的?”
东子笑道:“这东西客人爱吃,但量实在是太少了,所以我每天都要去市场问一问有没有人卖的,问的次数多了,那些卖鸡鸭的商贩自己商量着,愿意将鸡鸭分开来卖。”
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