倍福文学

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第181章

在把油锯拿出来的时候，黎秋月就做好了站在审判席上的准备，在警局她最庆幸的除了自己下手足够狠，就是在大厦工作的时候没怎么偷懒，银行卡上的数字还算可观，还债的时候不至于为难。

黎秋月没想过自己妥协的可能性，毕竟在监狱踩缝纫机和去太平间盖白布可不是一个级别的，留的青山在，不怕没柴烧——然后她就被放出来了。

“正当防卫。”

警局下了定论，黎秋月在回家的路上重新约好了钟点工，顺便下单了第二个油锯外卖。

“整个都要打扫，做完一起结账。”

黎秋月带着钟点工走了一圈，指了指自己会特意检查的一些角落，钟点工很识趣的先打扫出来了一个角落，让黎秋月有个能坐着看电影的地方。

家里不算大，但一个多月没回来，到处都蒙上了灰，加上四件套的拆洗，工作量也不小，就黎秋月现在的身板，干完至少得躺一个星期，钟点工做惯了，也让黎秋月看了好几部电影。

“差十分钟，给你凑个整。”

黎秋月检查完满意的点点头，直接用手机结了账，烧烤早在警局就吃完了，现在饿了只能出门觅食，好在正月已过，商家也回来的差不多了。

“点兵点将……就石锅鱼了！”

吃什么对黎秋月来说一向是件苦恼的事情，没钱的时候还好，现在钱包鼓起来，选择困难症就越发严重了，好在只要下了决定，哪怕再草率黎秋月都不会后悔。

石锅鱼是新开的一家小店，黎秋月开着电动车溜溜达达过去，刚好赶上最后一桌空位，服务员知道她没有消费券后，给黎秋月推荐了一个138的套餐。

“我们这个石锅鱼是鳙鱼，还送两份素菜一份面条，加烧烤和凉拌菜，这种天带回去放一晚上味道也不会变的。”

这个套餐一个人肯定吃不完，但这边的分量都是家庭装，比起价位差不多，可分量只有三分之一的单人餐，服务员的推荐的确很实惠。

“那就要这个。”

黎秋月也没多犹豫，直接下了单，因为是新顾客，还领到了一张五块钱的无门槛优惠券，黎秋月直接用来点饮料了。

石锅鱼上的很快，应该是后面一直准备着的，黎秋月仔细辨认了一下，确定没用便宜的巴沙鱼糊弄，才夹起鱼片……有点短啊。

三四寸的鱼片被放进碗里，两张草席的厚度看着不算单薄，但黎秋月以前吃的草鱼能片出五六寸长，不过这也是不公平比拼，毕竟草鱼腰肥厚刺少，适合平片；而鳙鱼结实敦厚，尾巴细小，斜刀才不会被鱼刺扎了嘴。

略微吹凉的鱼肉进了嘴巴，头一个感觉是鲜，然后就是带着咸味的混合辣，花椒的麻带着油脂的香，鱼肉的嫩缠着炸过的酥，黎秋月的味蕾拼尽全力抵抗，然后一败涂地。

黎秋月：……

她灌下一口冰凉的可乐，乘着娃娃菜给锅里降温，一边吃一边看向上方的电视，屏幕上循环播放着石锅鱼的制作流程，配音不算精美，但尚可下饭。

活泼泼的鱼乘着夜色从塘离捞出来，天刚亮就被餐厅接收，穿白衣带高帽的厨师熟练的去了鳞腮内脏，剁掉脑袋尾巴，再将中间的鱼骨剜出，只留下一块摊开的鱼排。

有点像正新的大鸡排。

黎秋月刚冒出这个念头，厨师的下一步就无情的将其推翻。

剁掉的鱼头捞过来，嘴朝上的放到案板上，直接对半劈开，一溜的厨师就属中间的最利索，一刀剁到底跟切豆腐一样利索，看着黎秋月脑壳都有点幻痛，好像被劈开的不是鱼头，而是自己的脑袋。

但这么利落劈开的鱼头的确好吃。

黎秋月用勺子舀了一点鱼脑，咕噜一下就从舌头上滑进了喉咙，比蟹黄还鲜，比豆腐还嫩。

“乖，吃不惯就直接吞，鱼眼明目的。”

小时候的黎秋月爱看书，父母怕宝贝女儿把眼睛看坏，变着法子以形补形，除了常年备着鱼肝油和眼药水，什么炖鱼烧鱼炸鱼腌鱼酸菜鱼……但凡桌上有个鱼脑袋，鱼眼都是黎秋月的，黎秋月吃不惯，父母就变着法子哄。

后来弟弟出生，大半的心神都转到小孩身上，也没人给她倒腾鱼眼了，黎秋月就自己动手，再后来有一回，她习惯性的去夹鱼眼，筷子就被另一双筷子给打了。

“鱼眼明目，留给你弟弟吃。”

从那以后，黎秋月再没吃过这个地方，直到现在。

没什么味道。

两个软软的东西从喉咙滚了下去，鱼头只剩了不能吃的骨架。

电视上还在播放制作流程，黎秋月沉思的功夫，锅里已经开始微微沸腾。

取出来的鱼骨被剁成橡皮大小的菱形块，只有肉和皮的鱼排被横着切成段，放到调料中腌制，然后被裹上蛋清炸成金黄色。

这个镜头只是一闪而过，黎秋月睁大了眼睛也只辨认出有限的几昧调料：盐，灯笼椒，姜片……

黎秋月回忆着以前吃过的石锅鱼，没想起具体的配方，却回忆起一个小细节：腌好的鱼片用熟油沥一遍的时候，新鲜的鱼片会卷成筒状，就像是火锅里的牛羊肉卷一样；不新鲜的则笔直的像木板。

在想起这个分辨新鲜度小技巧的下一刻，黎秋月就翻开了石锅鱼上的配料，然后松了口气。