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“这些都是菜谱,阿青姐姐,你看到那些鱼了嘛,今天我们做鱼吃。”
宋清乐指着一竹筐一竹筐的鱼道。
阿青看到那么大的鱼,惊的合不拢嘴,口水都要流下来了。
“你们准备怎么做这些鱼?”
阿青眼睛盯着书上精美的图案问道。
宋清乐一页一页的翻,“鱼头豆腐汤,咱们缺少豆腐,这个剁椒鱼头,我都不知道剁椒是什么,还有这个酸菜鱼,酸菜又是什么?这个鱼丸要怎么做?还有糖醋鱼……得要多少的糖和醋呀,太奢侈了。”
……
鱼有了,可是想要做出好吃的鱼,有点难呀!
现在他们这里缺太多的东西了。
这时裴启元走了过来,对眼前的几位道:“咱们缺什么,自己想办法做,我帮你们。”
为了让阿青吃到想吃的美味,他要学做饭。
“裴大夫,你说真的假的,你知道豆腐怎么做嘛?这个剁椒是什么嘛?”
阿青笑着道。
“豆腐我会做!还有这个剁椒我不知道,但是我药箱里辣椒,可以拿给你们做菜。”
苏丽娘一听裴启元会做豆腐,高兴的道:“太好了,那你就留下来,教我们做豆腐吧!”
“那行!”
裴启元摸了摸后脑勺,笑道。
然后回来的人,就看到了后厨里,竟然多了一位男厨子。
他还真会做豆腐,只见他有条不紊的跟几位大娘们,说怎么泡豆子,怎么磨豆浆,怎么过滤,然后煮豆浆,最后就是要用石膏水点豆腐了。
石膏营地里很多,水泥厂就需要石膏来做缓凝剂。
而且石膏也是一味中药,裴启元就提纯了不少的石膏粉,都是经过高温加热过的,无菌无害。
大家听说要用石膏来点豆腐,都有些吃惊,尤其是阿青,她没有吃过豆腐,在迦叶城豆腐没有,因为地域关系,这里连豆子都很少,就更别说是豆腐了。
“石膏不是用来做水泥的嘛?”
苏丽娘吐槽道。
这也能做吃进嘴里的东西!
裴启元给大家解释道:“石膏也是中药,有镇痛的效果,咱们用来点豆腐的是石膏不是做水泥的石膏,大家可以放心食用。”
一旁的宋清瑶也点点头,她知道石膏豆腐,但是对中药不是很了解,原来石膏也是一味中药。
看来,她要恶补一下中医知识了。
豆腐很快就做好了,大家看到成形的豆腐,都高兴的夸裴大夫厉害。
阿青也是无比的崇拜,“哇!裴大夫,想不到你医术好,还很会做吃的。”
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