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肖老爷子说道。
很快,一道道精美的小菜开始上桌,我看到这些菜,有些吃惊,因为从摆盘和佳肴的手艺上看,这肖家的厨师,我可以用极为专业来形容。
“这都是我们老家的菜,苏城菜,肖琳,你来介绍一下这些都是什么菜。”
肖老爷子笑道。
大家现在已经入座,我和周若云坐在一起,蒋芳和肖琳万婷美坐在一起,还有肖老爷子和肖夫人。
“这是碧落虾仁,然后这是响油鳝丝、这是酱方,其实就是红烧肉,这边是叫花鸡、樱桃肉、苏城卤鸭,待会还有松鼠桂鱼...”
在肖琳介绍的时候,厨师将后面的菜也端了上来,这满满一大桌,荤蔬搭配,看得我口水直流,好家伙,这还真是盛情款待了,这一桌子苏城菜,简直绝了。
“来,喝点红酒。”
肖夫人忙开口道,并且亲自给我们倒酒。
夹起一块红烧肉,我咬一口,这肉特别酥滑,虽然有点肥,但是味道也太好了,不经意间,一块肉就吃下去了,而肖夫人的意思,每样菜,大家都吃个一筷子,一定都要品尝一下。
拿起酒杯,我敬了肖老爷子一杯,接着道:“我说老爷子,你家这菜,可真可口,这伙食真的绝了。”
“哈哈哈哈,那必须的呀,待会我叫余师傅上来,我们家余师傅可是苏城菜名家,一级厨师呢。”
肖老爷子哈哈一笑,接着道。
“所以我说,老爷子你可真有口福。”
我笑道。
“怎么,你要是喜欢,常来吃饭,我让余师傅这边多留几天。”
肖老爷子继续道。
“那多不好意思,有空的话,我肯定来。”
我说道。
“老爷子,这菜的确不错,很可口,我在苏城也吃过不少苏城菜,你家这手艺,是绝对的正宗。”
蒋芳也夸赞一句。
“我说蒋总,你家里没有厨师呢?不会是你要亲自下厨吧?”
肖老爷子开口道。
“我基本上外面吃的比较多,家里很少做,也没有请厨师,我家里没什么人。”
蒋芳解释一句。
“陈总,你这边呢?”
肖老爷子看向我。
“我老丈人那,有厨师的,做的菜也挺好,不过我和妻子,家里倒是没有什么特级厨师,基本上是阿姨做菜,阿姨做魔都的家常菜非常地道,味道也还行吧。”
我说道。
“魔都菜和我们苏杭菜,其实差别不大,都以清淡为主,不放辣,不过陈总你老家在徽省这块,应该不太习惯吃魔都菜吧,这一直吃清淡的,是不是感觉太单调了?”
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