倍福文学

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第32章（第1页）

“不说‘胖’这个字我们还能好好好做姐弟！”

“脸大脑圆多费神。”

“……”

作者有话要说：　　陶隐也是个神人。

关于年糕，家里过年的时候会拿泡好的糯米（会掺点江米好像）去磨出米粉来，然后把这些装进面粉口袋，用石板压出水分，不知算不算水磨年糕？

压出的米粉还有湿意，再收收水份，加入白糖或是红糖揉好。我揉过几次，加白糖的不太好揉，红糖的熬化了就很容易揉开。上屉蒸好，放凉，想吃的时候切条，滚淀粉后炸，直接吃就行，或者喜欢更甜一点，再勾个薄芡。

舌尖1里的宁波年糕，很像我这边的白粿，切片炒螃蟹或是炒本地的芥蓝，加糖酒调味，非常地香。也可以稍微煎一下，加糖水菠萝勾芡做甜点。其实年糕用猪油炒是很香的，但出于健康考虑，现在少吃了。

另外，还可以把白粿蒸熟，沾白糖吃，韧韧的嚼劲十足。

有这样的弟弟，陶泓的内心是崩溃的。

☆、吃八宝饭吗？

冬季昼短，傍晚时天已经黑了下来。外面的商业街早早打烊，连一贯热闹的夜市也没有开张。春节，是和家人团聚的日子，一年中最重要的时刻。

邵砚青给老爷子和母亲上香。这对父女在世时曾相依为命，也曾反目成仇，至亲至爱的人相互伤害起来最是惨烈不堪。他在袅袅升起的淡淡烟雾中看着两位至亲，回忆着与他们之间的点点滴滴。

好的，不好的，快乐的，痛苦的。他以前记得清清楚楚，甚至有些他发誓会记住一辈子的。可是不知为什么，现在他只记得他们对他的好。记得老爷子给他的第一颗糖，记得母亲在炎热的夏夜为他打扇。

他想念他的亲人们。

从小侧间出来时正好遇见陶隐，后者约是刚洗好澡，身上满是薄荷沐浴乳的味道。见到他便笑，现在看起来倒是爽朗，“可以吃年夜饭了。”

要是陶泓在边上一定会骂他大言不惭，这口气好像整桌菜都是他整治出来似的。天知道从头到尾他就分个碗筷，连瓶汽水都没开过。

年夜饭当然是邵砚青包办。他做惯了这些，一桌的菜煎炒蒸炸，每样都费功夫但偏偏他能安排得井井有条，利用时间差提高效率，汤汤水水得收拾得干净利落。

卤味冷拼、白灼海鲜，讲究火候的爆炒热菜、酥炸面点，味道浓醇的煲汤、蒸物，还少不了糖油年糕丝。

就算是陶隐这样嘴刁又挑剔的人，都摘不出半点毛病来。事实上这对姐弟在饭桌上异常的沉默，连目光的交流都很少，都在非常专注地消灭食物。直到春节晚会开播了，桌上的人才有了一些语言上的交流。

陶隐把剥好的九节虾扔到陶泓的碗里，说那个年年喊‘我想死你们啦’的人表演得越来越无趣了。陶泓叼了虾在嘴里慢慢地嚼，眼睛却是盯着电视屏幕不动。她蛮喜欢这个‘我想死你们啦’，虽然廉颇老矣，但相比起其他倒是强一些。

看完小品她向弟弟抱怨，“你别剥了不吃都扔给我，嚼得我腮帮子都疼了。”