倍福文学

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第138章 许娄离婚马华灌腊肠（第2页）

事情会以这样的结局收场，

马华轻笑了两声，得这事越来越有意思了，好玩啊。

得热闹看完了，自己还要回家接着忙呢，

马华一回家到，就关上了房门，然后闪身进了游戏小院，

马华现在可还要忙着灌腊肠呢。

这要是往家天天拿鲜肉，没法解释，还不如做点腊肠，腊肉什么的。

如果有人问，就说自己给人做饭，人给的，

再说了，这腊肠的美味，谁能挡得住啊。

这冬天要是没点腊肠，就跟东北下雪没有酸菜跟大鹅一样。

虽说能过，但是总归是不得劲啊。

为了这腊肠，马华还特意去麻烦了供销社的刘哥，要不是刘哥，马华自己可弄不到啊。

这玩意可是紧俏货，不是关系户压根买不到。

虽说马华也可以自己做肠衣。但是马华总不能把系统小院里养得猪都杀了取小肠吧。

马华先是把从刘哥那弄来的干巴肠衣放入温水中浸泡。

然后磨刀霍霍向小猪，马华看着眼前活蹦乱跳的小黑猪们，嘴里的口水都快要流出来了，

小猪啊，小猪，不是我想杀你，实在是腊肠在诱惑我啊。我也没办法啊。

你要是实在死不瞑目，那你就去找我们杨厂长吧，或者刘厂长也行，

等马华杀完猪，就用刀切好自己所需要的肉。

这灌肠用的肉啊，最好选用前腿或者后腿的肉。然后是三分肥，七分瘦。这样吃起来才不会腻，也不会柴。

马华把准备好的肉，切换成小丁，放在一个大盆里。

在准备点灌肠的调料。姜水，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，十三香，生抽酱油，花椒面，白酒等。

把所有调料按比例放入盛放猪肉的大盆中，用手揉搓均匀，放在一旁备用。

把泡好的肠衣捞出来捏干水分，用白酒清洗一遍沥干水分。

一头用麻绳扎好，另一头放在专用灌肠机上，

还是科技改变生活，要不然按照现在的方法，那可要累死人了，

等腊肠灌好，在拿出针朝着腊肠表面扎去，扎点小洞洞。

以后蒸跟煮的时候不容易爆裂，然后用麻绳分段打结。

最后挂在通风阴凉的地方十几天后美味的腊肠做好了，

马华不仅做了五香的，麻辣的，南味的。

马华看着小院内挂满了腊肠，心里那个美啊，可惜啊，缺点树叶，

没法做熏腊肉，熏腊肠。得还是等自己有空了去槐柏树街弄点柏树叶再说吧。

然后马华错愕的看着小院里剩下的猪肉，这才反应过来，为了这点腊肠，自己可是杀了五头猪。

啧啧老话说的就是对，为了这点醋才包的饺子。那自己为了这点肠衣，杀猪灌腊肠，也没啥毛病啊。

马华把猪头跟猪蹄处理干净，就直接放到大锅里卤制。

这才马华也懒得自己调配调料，直接在厨房里找出后世的成品料，