倍福文学

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第743章 该夸就得夸（第1页）

“没事，你怎么想的就怎么说！”

周欢鼓励道！

“小娟，既然周书记想听你说，那你就说说吧！

怎么想的就怎么说，就算是说错了，周书记也绝对不会怪你的！”

张庆军也鼓励道！

事实证明，张庆军的鼓励效果非常好，小娟羞涩的说道：“那我就简单说说！

我觉得吧，首先，我们这儿的茶叶品质应该是非常好的，因为这些茶树当初都是那个茶园老板从八闽运过来的！

这儿的自然条件，也跟八闽那边差不多，要不然，那个老板也不会花那么多钱，专门把茶树运到这儿来种植！”

“当初，那个老板请了一个制茶师傅教给我们制茶，那个师傅甚至说，我们这儿的自然条件，在某些方面比八闽还好呢，老板其实是想在传统白茶的基础上，培育出一种新茶。”

“所以，茶青本身的质量肯定是没问题的，但是茶叶的品质怎么样就不好说了，因为这跟工艺有关。”

“白茶的制作工艺，虽然看似比较简单，把茶青采下来之后，进行萎凋就行了。

但萎凋是一个需要持续好几天的过程，在这个过程中，需要根据茶叶的情况，不断调整茶叶的状态，比如通风再多一点，或者日晒再多一点，这样才能把茶叶做好。”

“要是跟晒小麦似的，把茶叶扔那儿就不管了，那肯定不行，很容易出现烧茶或者是晒红等问题，这样的茶叶就废掉了！”

周欢听得连连点头，称赞道：“小娟，听得出来，你很专业啊！

那么你觉得，应该怎么提高茶叶的品质呢？”

小娟想了想，说道：“其实这件事吧，我觉得说难也难，说简单也简单，只要能够严格把关，统一标准，那就能把茶叶的品质做好！”

“那怎么才能严格把关，统一标准呢？”

“只要有个制茶师傅盯着，指导大家一起干，应该就能行。”

“小娟，那你觉得，你能做这个指导大家一起干的制茶师傅吗？”

周欢微笑着问道。

“啊？！

我？！”

小娟十分惊讶，随即连连摆手，说道：“我不行！

我不行！

我当时就跟着那个师傅学了个皮毛，做徒弟都还不合格呢，哪敢做师傅啊！”

“呵呵，你太谦虚了！

我今天喝了你做的茶，口感非常不错！

我觉得，你完全可以做这个师傅！”

周欢继续鼓励！

然而，小娟还是摆着手说道：“不行！

不行！

周书记，我真不行！

我经验少，制茶不稳定，做出来自己家喝一喝还行，但我哪敢指导别人制茶啊！”

这一次，张庆军也说道：“小娟虽然在制茶方面挺有天赋的，但她跟着师傅学习的时间太短了，就学了个皮毛，让她指导别人确实不行，万一出了问题，她可负不起这个责任啊！”

周欢的心里已经有了底，既然小娟的压力这么大，那就不要强求她了！

于是，他笑了笑，说道：“行，这件事咱们回头再商量。