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第288章 进宫赴宴（第1页）
“王泉，你看着，这鱼翅剃整齐排放到竹箅上，放葱姜酒煮将腥气去掉。
再将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒，上笼屉用旺火蒸一个时辰取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。
这道菜所用的时间很长，很难做，你可要多用心些。”
“是，小郡主。”
虽然不知小郡主要做什么菜，看着这架势这道菜了不得啊。
沐朝朝做一份，王泉跟着做一份。
沐朝朝看着月牙手脚快，也让她单独准备一份。
“管家伯伯，生六个碳炉。”
“是，小郡主。”
沐朝朝吩咐好后，接着处理鱼唇和鲍鱼，都是一番复杂的工序。
“妹妹忙完了吗？我们该进宫了。”
沐清进来找人。
“大哥哥，还没好还有好多事，我吩咐一下后面的事情让他们做，不然，你们先进宫，我随后就到。”
“还要很久吗？”
沐清看着厨房里这么多号人，心中想着又是一份美味。
“大哥哥我还要一会儿，这道菜很复杂，我明日给姨母他们送去。”
“好，那我和祖父他们先进宫。”
沐清看着沐朝朝在厨房里转悠，怕打扰到她，转身出去。
沐朝朝加快了度，一边说道：
“王泉，月牙，剩下的交给你们了，过一个时辰，将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入酒坛里。”
沐朝朝手很快的边念边把这些食材推到一边。
“然后再把鱼翅、瑶柱、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上，然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁，用荷叶在坛口上封盖着，再倒扣压上一只小碗。”
两人听的很专注。
“装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨一个时辰后启盖，放入其他的食材，再煨半个时辰就可以了，听明白了吗？”
“小郡主，奴婢都记住了。”
“好。”
沐朝朝满意的看了眼月牙，今天在厨房找到了好苗子。
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