倍福文学

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第11章 碍眼乞儿装（第1页）

裘北霆却又追问了两句哪位兄长家里。

他好带些礼上门。

那人见裘北霆这个样子都不好意思解释是要带他去那种暗娼门里了。

道了一句没趣，自己先行离开了。

裘北霆也转身。

却翻了个白眼。

当谁傻呢，刚新婚就跟你去，要是真成婚不的被家里的女人闹得不可开交。

咋有人这样呢，直到人家新婚还上赶着弄这一套。

当初之所以说夫妻不是兄妹，可不是他惦记姜露，只是这样最简单也最少后患。

还能挡一挡不必要的麻烦。

没想到还是有这起子不长眼的。

裘北霆回了家，总感觉最近家里有股子奇怪的味道。

难道是姜露鼓捣的那些草？

她打算养鸡？

裘北霆摇摇头，只要有饭吃，其他的就别去关注了。

……

这几日下来，姜露这边酒曲的制作已然差不多了。

之前剁碎晒干的野草取来，再次与买来的大米混合在一起弄碎，然后把粉末放进大盆里面备用。

往粉末里面加入温水，边加水边搅拌，温度不能烫手了，也不能触碰的时候感觉低于手的温度，这需要老手艺人掌控，她小小年纪就开始酿酒，因此对温度的拿捏倒是精准。

重复这个动作，一直到混合物能捏成团又不滴水的时候就可以了。

姜露把这些粉末捏成一个一个的小圆球，先把小球丸子放进装有酒曲粉的碗中滚一圈，让它均匀裹上一层即可，然后放进竹筐里面。这个酒曲粉就是以前的酒曲磨成的粉末。

把酒曲丸子和稻草这样一层一层间隔的铺上去，再把竹筐放进谷仓里面，或者阴凉通风的墙角底下，先铺上稻草再把框放上去，上面再盖上一层稻草。

三天时间转瞬即逝，期间看一下温度，关注一下稻草，上面有水珠的话就要把它们掀开以此降温通风，以免温度太高，把酒曲给烧坏了，

等到酒曲自然冷却之后，就把它取出来晾晒，晒干之后就成品酒曲了。

发酵好了之后，酒曲表面会有一层白色的细绒毛，如果是黑斑就是失败了。

好在姜露手熟，没有失败。

原本有更简单的制曲办法，但是一来曲房等设备欠缺，二来自制酒曲要三个月以后使用，所以不得不去那个地方拿了酒曲粉来加快新酒曲的制作。

擦擦汗，看着成果，姜露拍拍身上碎屑出门，马上又是到饭点了，她不能因为制作自己需要的东西就不尽责。

这一千顿饭，她每一顿都会全心全意制作的。

绝对不敷衍。