倍福文学

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第226章 烤鸭（第2页）

“鸡杀好了吗？水已经快开了。”

“马上。”

宋劲生将手中最后一只鸡的鸡血沥干净之后递给了屠石，屠石用大盆端着十只杀好的鸡去了厨房。

烫了之后拔干净毛发，便装在一个桶里，放上了骡车。

整个过程，方小宝和福宝都在旁边看着，大大的眼里带着好奇和恐惧。

不过因为大人们都有各自的事情，便没有顾及到两个孩子的情绪。

“二哥，砖瓦房的地基打好了吗？”

临行前，宋允棠望着宋劲生问。

宋劲生点头，“今天能好，成叔将砖瓦的数目算出来了，也去窑厂问了问砖和瓦的价，你要建的院子比较大，房屋多，单单是买砖瓦，至少都得四五十两银子，主体建起来快，不过加上打家具和屋里修缮，怕是得花上近两个月时间。”

“行。”

宋允棠从钱袋子里拿了二十两交给宋劲生，“二哥今日领着成叔去将砖瓦先定下来吧，余款等砖瓦到了咱再补上，索性砖瓦定下还得几天才能送来，让成叔他们将地基打好之后，先在之前咱们确定的位置挖一个小池塘出来，眼下庄子上养了两百三十只鸭子，过段时间大了就要下水了。”

这种花钱的事儿，交给别人她是不放心的。

宋劲生身上虽还带着伤，但看他的气色和神态，这段时间已经好了多半，只要不是体力活，已经不会有影响。

宋劲生接过银子，点头说，“好，我这就跟成叔往窑厂跑一趟。”

说完，便转身去找成叔了。

宋允棠放下骡车帘子，“文成，咱们赶紧去镇上，刚杀的鸡还得处理腌制，中午等着用呢。”

“嫂子抓紧了。”

话音落下，徐文成赶着骡车出发了。

到了花间醉，徐文成和徐良平跳下骡车之后，首先拎着桶里的十只鸡去了后院。

徐良平一边走，一边打量着这间酒肆，面上是难以置信的神色。

“文成，这间铺子真是堂嫂的？”

徐文成望着他，“那还能有假？我昨儿才在这里帮了一天忙呢。”

徐青野跳下骡车，将手递给宋允棠。

将她扶下骡车之后，便将骡车卸下，拉着骡子去后院特设的一处草棚里喂水和草料去了。

宋允棠来到后院的时候，陈氏、陶氏和孙氏已经在处理那十只鸡了。

徐文成也拉着徐良平来到了方天赐那里，正在听他讲着在铺子里做小厮需要注意的事情。

那模样看着，倒是有几分当掌柜的样子了。

宋允棠将昨天晾在屋檐下的两只鸭子取下，鸭子上的水份已经完全晾干。

她往锅里倒了少许水，加糖熬到微微泛红之后，加开水烧开放红曲米醋，再将已经晾干净的鸭子往沸腾的水里泡了泡，原本皱皱巴巴的鸭子表皮变得平整捞出，再次晾晒在了屋檐下。

原本泛白的鸭皮，被这么一烫，竟变得已经泛着微微的橙黄色了。

院中有风，鸭子干的快。

一个时辰后，眼见着到了饭点，铺子里开始忙碌起来，宋允棠见前厅后院几个人都能忙得过来，便没再去帮忙，她在烤炉那一圈弄上了两个挂钩，将鸭子挂上去之后开始生火烤鸭。

不多时，烤鸭的香味飘散到铺子里外都能闻到了。