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第830章
这时,祁诗雨也没闲着,她走到另一个灶台前,开始准备做酸菜炒粉条。
她从酸菜缸里捞出一把酸菜,那酸菜色泽金黄,散发着一股酸爽的味道。
她将酸菜洗净后,切成细丝,放在一旁备用。
接着,她又从橱柜里拿出一把粉条,放入温水中浸泡。
粉条在温水中渐渐变软,像一条条柔软的丝带。
“小萱,你看我这酸菜切得咋样?”
祁诗雨举着切好的酸菜丝问道。
杨小萱看了一眼,笑着说:“切得不错,很均匀,看来你这刀工也有进步啊。”
祁诗雨得意地说:“那是,我最近可没少练习呢。”
等粉条泡软后,祁诗雨在锅里倒入适量的油,放入酸菜丝翻炒。
酸菜丝在锅里发出“滋滋”
的声响,那酸爽的味道更加浓郁了。
她炒了一会儿后,将泡软的粉条放入锅中,和酸菜一起翻炒。
粉条吸收了酸菜的酸味,变得更加美味可口。
“这酸菜炒粉条可是我的拿手菜,等会儿你们可得多吃点。”
祁诗雨笑着说。
杨小萱一边翻炒着锅里的山猫肉炖土豆,一边回应道:“肯定多吃,光是闻着这香味,我就知道肯定好吃。”
接下来,杨小萱又开始做锅包肉。
她将猪肉切成薄片,放入碗中,加入盐、料酒、淀粉等调料腌制。
那猪肉片在调料的包裹下,渐渐变得入味。
腌制好后,她在锅里倒入大量的油,将腌制好的猪肉片放入锅中炸至金黄。
猪肉片在油锅里翻滚着,发出“噼里啪啦”
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