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“好嘞,稍等啊,我给你们弄一锅热乎的猪杂汤。”
崔师傅洪亮的嗓门回了一声,用大漏勺捞起一勺猪杂,抡起菜刀,剁得哐哐响。
心肝脾肺肾,猪脸猪舌猪耳朵,切片切丝全部丢进高汤里,一点调味料,芫荽葱花点缀,满满一盆。
“亮子,赶紧给端过去,再弄一筐馒头,让大家伙趁热喝,我放了足足的胡椒,保证一碗喝下去,一头汗。”
“好嘞~,”
崔亮小跑过来,用毛巾垫着盆沿,端着搪瓷盆一溜烟地送到李香琴几人的桌子上。
“嘿嘿~,老板,都热乎的,炖了一上午呢。”
“好,再去拿几个碗过来。”
李香琴看着一盆奶白色的猪杂汤,又交代一声。
父子俩都是实在人,做饭做菜没得说,就是眼力劲不够活。这点她眼里,不算缺点,需要做啥直接招呼就行。
果然,听到她的招呼,崔亮答应一声,一溜小跑地去准备了。
片刻后,不但碗筷到位,连带着还送来满满一筐馒头,都冒着热气。
李香琴起身给几人各盛了满满一碗猪杂汤,放到他们面前。
“几位都别客气,趁热赶紧吃,先把身体暖和过来。”
赵队长看着这一盆丰盛的猪杂汤,下意识地看向旁边的桌子。这才现,别的桌上,也都是猪杂汤,脸色这才缓和下来。
“李大姐这里的伙食真不错。”
听着这话,李香琴心里暗笑,但表面不显。
“实不相瞒,平时也没这么丰富。但昨天大家伙半夜起来抓贼,都累得够呛。还有人因此事受伤,我心里过意不去。
一大早就让崔师傅去隔壁养猪场弄了几挂猪杂回来煮,一方面感谢大家以农场为家,维护农场的安全。
另一方面,也想给他们补补身体,不管有没有受伤,受惊都是真的。再说猪内脏也不值啥钱,真正值钱的是我们崔师傅的手艺。”
李香琴呵呵一笑,又把崔师傅父子俩夸赞一顿。
说话间,崔亮又端着一搪瓷盆的卤味过来了。
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