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第233章 今晚的约定段誉的手艺（第2页）

小娟被段誉那失望的神情吓得慌了手脚。

“若，若你真的现在就要，人家，人家……”

小娟实在是说不下去了。

看着小娟委屈的样子，段誉也知道实在不宜过于*迫，这事还得慢慢调教，现在*她也许会让她留下阴影，于是道：“好了好了，这次就算了。”

小娟听到他这样说，非但没有放松，反而更加紧张道：“段大哥，你别生气嘛，大白天真的……最多今晚你想人家怎样便怎样吧。”

段誉本有意放过她一次，谁知道她自投罗网，自然不会跟她客气了，将嘴凑到小娟的耳边轻轻细语……

“啊！”

小娟惊叫一声，“这……这怎么可以？”

此时的小娟听完段誉的细语后显得更加害羞。

“这有什么不可以的，这样今晚我们就能玩得更尽兴一点了。”

段誉*荡的笑着说道。

“这不行啊！羞死人了！”

小娟说道。

“可你才刚刚答应过我，今晚我想怎样都行的啊。”

段誉笑嘿嘿的继续在小娟耳边道。

而此时小娟早已羞得耳根都红透了，支支吾吾的算是答应了段誉的要求。

之后段誉就让小娟带自己来到飞马牧场的厨房。到了厨房后小娟就娇羞的慌慌忙忙的离开了。

而段誉看着小娟背影，向她喊到道：“要记得今晚的事，可别临阵脱逃了啊。”

闻言小娟更是大羞，急急的就走了出去。而段誉终于收回目光看向飞马牧场厨房里的食材，同时开始思量起要做的菜式：按照鲁妙子厨艺秘籍里的记载，中原有八大菜系，即八大烹饪流派分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖。

其中鲁菜系：是为”

北食”

的代表。其特点是清香，鲜嫩，味纯而著名。其中比较著名的菜点有：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等。

而川菜系：其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。

粤菜系：著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等。

闽菜系：最著名的风味菜点有：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。

苏菜系：著名菜名点有：盐水鸭肫、炖苏核、炖生敲、生炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡子等等。

浙菜系：名菜名点有：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞等等。

湘菜系：著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉酸肉、换心蛋等。

微菜系：著名风味菜有：无为熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。

段誉在从鲁妙子那得到厨艺秘籍后就打算自己学习，成为一个厨艺大师，毕竟他吃惯了古代的纯天然纯真美食，特别是在射雕里尝了黄蓉的手以后就是对现代的食物提不起食欲，现在既然自己有了秘籍那当然是要自给自足不能亏待了自己，而且又可以拿来泡妞实在是相当有用的一种技能。

这八大菜系在鲁妙子的厨艺秘籍里都有记载，段誉在看过秘籍后当然是全部会做。虽说如此，但在八大菜系里的特色菜肴中很多是需要一些特殊食材，而商秀珣虽说是好吃之人，这飞马牧场的厨房的食材自然也是非常丰富，不过一些特殊食材还是比较少见的。

所以今天段誉打算给商秀珣做的小菜，分别是是浙菜系中的龙井虾仁，川菜系麻婆豆腐，鲁菜系糖醋黄河鲤鱼。这三道菜都不需要什么奇怪的食材，段誉轻易就找到相应的食材了。

这时段誉开始回想鲁妙子的厨艺秘籍里关于这三道菜肴的做法依照自己的理解专心一意的做起菜来。

此时要是有人经过看到段誉做菜，一定会惊讶得下巴都掉到地上。

只见一条鲤鱼被段誉抛到半空，手中的刀对着鲤鱼划了几划，等那条鲤鱼跌回砧板上全身上下已经没有一片鱼鳞，再在鱼肚上一划，鱼的内脏和两鳃已经清出。每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）准确的桦成刀花。

然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。炒锅放油。中火烧至七成时，手提鱼尾放入锅内，使刀口张开。用锅铲将鱼托住以免粘锅底，入油炸2分钟，将鱼推锅边，鱼身即成方形，再将鱼背朝下炸2分钟，然后把鱼身放平，用铲将头按入油炸2分钟，待鱼全部炸至呈金黄色时，捞出摆在盘内。炒锅内留少量油，中火烧至六成热时，放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、旺火烧沸后，放湿淀粉搅匀，烹入醋即成糖醋汁，迅浇到鱼身上，一道美味的糖醋黄河鲤鱼完成。

随后，段誉亦非常迅的将龙井虾仁和麻婆豆腐做好。

而这时段誉看着自己刚煮好的三道菜肴，闻着诱人的香味，段誉自己都不禁直流口水，不禁稍稍尝了一下。

“嗯！果然是美味！”

段誉心中不禁暗暗对自己夸赞到。其实这也不只是段誉的自夸，而是段誉依照鲁妙子厨艺秘籍的记载加上自己理解所做出来的这三道菜肴的确是美味至极。虽然还有些比不上黄蓉的手艺，但比起那些酒楼的大厨那绝对是完爆不知多少条街啊！