倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第476章 服务手册（第2页）

李凯笑着说道。

做到这些很难吗？可能会有难度，但是一定不会做不到，而是看你能不能坚持做下去。

“这个水果和凉菜是自助的，这方面会不会成本有点高？因为免费嘛，难免有些客户本着有便宜不占的心思，无限量取用。”

沈冰问道。

郭福诚也看向李凯，他也觉得这一点会不会不太合适。

“能来店里就餐的就是我们的客户，水果撑着你吃，你能吃多少？比如西瓜，甜瓜，橘子，水蜜桃之类的。而且我们还得要求服务员在客户用餐结束后，提醒客户食用水果，去去腻。”

李凯笑着说道。

“这一点不错，贴心。”

郭福诚点点头，认可了李凯说的话。

“另外还有一点，这样贴心的服务，加上底料味道好，食材新鲜，开业以后肯定会有客户排队的现象。接下来的这一点很重要。”

李凯指了指手册上的最下面一行说道。

“在客户等待的时候，由服务员为客户提供水果和点心，在用餐后还提供简单的美甲服务，你是认真的？”

沈冰惊讶的问道。

天啊，她很喜欢吃火锅，这么多年全国各地的火锅店她都不知道吃过多少家了，无论是哪里的火锅店，都没有提供过如此贴心的服务。

“当然是认真的！不止于此，在客户去洗手间的时候，还会有专门的服务员提供纸巾用来擦手或者擦脸。”

李凯笑着说道。

这些都是原时空某底捞的标准服务，在那个时空大家可能都已经司空见惯了。可是现在这个时空还未出现，所以让人觉得有点不可思议。

“而且还有一点，如果客户当天过生日，这位客户可以享受就餐半价！并且由服务员为其演唱生日歌。”

李凯又补充了一句。

跟前面的比起来这一条倒不算什么，俩人又琢磨了会儿，基本上就是按照李凯编写的服务手册，作为后续服务员的培训标准。

“李凯，我感觉你之前说的那个事儿真的可能靠谱。”

郭福诚笑着说道。

“什么事儿？”

李凯疑惑的问道。

“做大做强，直至成功上市。”

郭福诚一脸兴奋的说道。

“有信心了？”

李凯笑着问道。

“有了，不过肯定不容易，中间要花费很多的心血和精力，一步一步来吧。”

郭福诚笑着说道。

“切记，食材一定要新鲜，服务一定要到位，我们是公众人物，一点小瑕疵就会被有心人给无限放大。比如说坑粉丝，割韭菜，赚黑心钱等等。随着店铺的逐渐增加，这个问题会越来越突出，一定要谨慎小心，马虎不得。”

李凯认真的说道。

“我知道了，放心吧，我不会拿大家的声誉开玩笑，也不会拿我自己的声誉开玩笑。”

郭福诚拍拍胸脯，信誓旦旦的说道。