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这个年代,村里闹饥荒,饿着吃野菜啃树皮,腮帮子都凹陷下去了,人人都瘦得跟竹竿子一样,营养不良。
这猪油,就是大补!
吃了能长肉的!
但是吧,拿猪肉炼油,太奢侈了!
先不说买猪肉要肉票,就算有了票有了钱,也不一定能买到,猪肉在城里是奢侈品,想买到肉,得提前去供销社和食品站搬个小马扎排队。
这年头搞的是计划经济,一切按规定供应,一个食品站,给你批多少斤猪肉,那就是多少斤。
这就是导致,猪肉有价无市。
城里许多工人想吃肉,得找在食品站上班的亲戚朋友打听消息,要是当天有肉了,就早早去门口排队。
食品站一开门,就掏钱掏票买肉。
当然了,买肉也是按票购买,
一个人最多只能领八两的肉票,这也就意味着一个月最多只能买不到一市斤的猪肉。
一市斤,就是一斤肉。
这一斤肉,足以让一家七八口人,从月初馋到月末。
一斤猪肉,要八毛钱啊!
工厂里的三级工人,一个月也才三十块钱!
城里一个月能领八两的肉票,村里那得减一半,也就是四两的肉票。
一个月四两肉票,就算有钱,也只能买半斤的猪肉。
所以说,炼猪油在双水村,是一件奢侈到不能再奢侈的事!
但李浪家可以啊,张卫民送的二斤肉再加上派出所的奖励,一共四斤多的肉!
割一斤拿来炼猪油绰绰有余,主打一个有恃无恐!
豪横!
白花花的猪肉在锅里滋滋冒着油,缩成了一小团。
这就是猪油渣子了。
李大海把猪油渣子捞了出来,沥干油,放到了一旁的陶瓷碗里。
“先别吃,晾一会,烫。”
李浪饿着受不了,哪还管这么多,
捡起一块香喷喷的猪油渣子,就猴急地放进嘴里,哼哧哼哧吃着,吃着呲牙咧嘴,直呼烫烫烫好烫……
油渣子在嘴巴里爆开,又糯又软,李浪吃着满嘴都是油,
那叫一个香呐!
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