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坐下后,谢丹好奇地问我道:“你很熟这里啊?这里可都是老珠海人来的地方啊!老板可一般不和客人说话的!我们第一次来的时候,那态度……就像我们欠他的一样,你爱吃不吃!”
我笑道:“潮汕人都这样,面冷心热!做的是味道,不是排场,也不是噱头!”
谢丹嗯了一声道:“这才是做饮食的真谛啊!”
耀阳开起酒,和我说道:“咱们真正交上朋友,也是在这里吧!”
我笑着回忆道:“是啊,那时,你们多威风啊!一群跑车,都是俊男美女的!还傻乎乎地跑到对面的大酒家去吃宵夜,没笑死我!”
耀阳哎了一声道:“其实,我就是个普通老百姓!真不喜欢摆谱!你说,那有什么用呢?让人觉得你有钱啊?傻x一个!”
我回忆道:“那时候,刘子然可是真王八蛋,也不知道他是怎么想的,就觉得我们这里的人都是乡巴佬,看谁都不顺眼,逮谁灭谁!还有三哥啊……哎,不提了,物是人非了!”
耀阳看出我眼中的一丝伤感,指着对面的酒店说道:“你说也奇怪啊,这么多年了,一点生意都没有,可就是没倒!你说他们靠什么赚钱的呢?”
赵德柱解释道:“靠一群不信邪的傻子呗!”
耀阳好奇地问道:“怎么说?”
赵德柱说道:“这酒店的,是干一家亏一家,可还是有无数的人不信邪,都觉得是别人的经营手法有问题,自己搞肯定没问题。所以,倒了一家,就又来一家补上。酒店也无所谓,反正只要能租出来,他们有租金收就行!”
我问道:“你们有没有想过,为什么他们做不好呢?”
袁致远分析道:“按理说,这地点很好啊,这边夜生活的人最多,地下地上都有停车位,装修的也很豪华,就算是东西难吃,也不可能这多家都难吃吧?不应该啊!”
谢丹也分析道:“估计是租金,水电,人工太贵,导致他们的价格不是一般大众能接受的!”
我嗯了一声道:“说道点子上了,同样的价格,或许有人会去他们那里吃饭!但只要味道不如这里的,即使一样的价格,大多数人也会选择这里!够随便,够自在。这个点来吃宵夜的,可不要什么环境,什么格调,最重要的是好吃,有人气!人越多就越火,就像刚刚的日式料理店一样,人都喜欢扎堆!”
我们正说着,热乎乎的粥被端了上来,香气扑鼻,老板递给我一支烟说道:“慢慢吃,小心滚啊!”
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