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这晚久违的做梦,是曾经和家人在家里过年的场景。梦里是爸爸用厨房的大锅煮了半个猪头和很多排骨,煮了两个小时,汤都是奶白色,放了很多萝卜。我们直接拿着整根的排骨啃着,拿着脱骨的排骨肉吃起来非常的香。而且猪头有好多部位都特别好吃,我最喜欢那一片看着像很多条组成的肉,非常的特别,应该是猪的牙龈边上的。煮了很久的一大锅汤是正月里煮火锅煮粉丝的高汤,随便放点盐都会很好吃。
梦里就是一个普普通通的除夕,我们白天煮各种东西,下午四点多开始吃年夜饭,然后吃到晚上看春晚。稀松平常却充满幸福,以至于我醒来后久久不能回神,以为我还是在自己二楼的房间里睡着。
妈妈从地下室暗门下来的动静才让我回过神来,现在才是现实。
“青青?醒了?”
妈妈提着桶放到了厕所,然后把篮子里的雪砖切了一点放进锅里。
我躺在床上,透过炭火的光看着昏暗的床顶。
“妈,还有几天过年?”
妈妈听到这话,顿了顿,手上的动作都慢了下来,想了半天才反应过来。
“哎呀!还有一个星期就是过年了!我都没想起来,唉......”
一开始妈妈还有点兴奋,反应过来又颓唐的坐了下去,现在不是以前了,今年过年会很不一样。
“妈,快过年了......”
“是啊,今年过年会有点惨,没想到这么多年过去,我们家又到了过年没肉吃的地步。”
妈妈叹气,我知道她想起了曾经,在我十岁之前,我们家都是穷得一年只有过年时候有肉吃,平时都只能吃自己种的菜。我和弟弟小时候每年过年都会吃到吐,因为肠胃不适应肉类,几乎是好多年都会吐,后来长大了才好点。
弟弟窸窸窣窣的起床穿衣服,一边也有点感叹:“是啊,当年妈你去借了1oo块钱过年,买猪肉的时候被找了5o块钱的假钞,那个年都是一直在哭......”
许是被弟弟说道过去的糗事,妈妈有些不好意思的笑了笑,我还记得当年妈妈是哭着提着肉回来的,一家人吃的时候都不敢多夹两下。
以至于后来有点钱了我就会买各种吃的,我和弟弟在深市甚至去了很多不符合我们身份的餐厅吃饭,因为看什么都想吃。一想吃就克制不住,所以我们基本花钱都是在吃上,我们也因此都手艺不错。
“起来活动活动,一直躺着也不行,今年过年是没什么东西吃了,尽量做点花样吧。”
妈妈说话的声音不算大,弟弟有些听得模糊不清,侧着脑袋又问了句。
妈妈没重复,直接拉着穿好衣服的他下床。我也懒洋洋的起身穿衣服,床上温度是舒服,但是一直躺着骨头都酥了,我们现在可是每天都会锻炼的,就怕养了一身的肥膘。
我吃的比较多,是比较容易胖的,加上现在在家里基本都是吃碳水,其他东西基本没有,这些东西既饱腹的同时也很容易胖。
妈妈简单的煮了一点米粉就算是早餐,然后一家人开始上上下下的收拾,主要是想丰富下今年年夜饭的菜单。想起以前妈妈会硬凑出16盆菜,今年恐怕是不得行了。现在我恨不得去把去年年夜饭只喝红酒兑雪碧没吃多少菜的自己打一顿,当时哪知道现在的情况,要是能穿越回去大吃一顿就好了。
可是家里有多少东西我们都心知肚明,肉食除了还剩下几块的还是之前煮过的腊肉瘦肉,就是新得到的一堆罐头。
一家人折腾半天又坐回了沙上叹气,今年这个年过得估计连之前的剩菜盘子都不如。
“妈,做点豆腐吃吧,家里还有很多黄豆。”
反正现在有时间也有足够的雪水,做豆腐也是多好几道菜呢。
妈妈看着我,有些回过神来,兴奋的点点头,然后拉着爸爸的手,大声的说道:“老张,快去泡黄豆,然后去楼上拿那些做豆腐的东西,咱们做豆腐!”
说着就起身去楼上找黄豆,现在泡应该要泡久一点,明天才能磨豆腐。
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