倍福文学

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第738章 请客三（第1页）

张艺兴刚刚来到大包厢里，马上就被黄继凯给叫住了。

“张先生，你这大半天到什么地方去了，我有点疑问，想问一问你，你这个酒是不是比我们上次喝那个酒又高了一个档次啊，还有你这都是什么食材，这么好吃，特别是这个肉，我们大家都在吃，也都说好吃，连赵老板也说不知道是什么肉，可是我们吃着简直是比龙肉还好吃，虽然我们也没有吃过龙肉，但是我们可在一些古书上看到过对龙肉的描写形容的。”

“黄老师，你这个提问我感觉到很难能够准确的回答你，酒当然是比上次喝的要好一点，对于这个肉，我暂且可以说他是一种空间狗吧，就是在一个特殊环境里生长的一种野生很像狗的动物，大家都吃过狗肉吧，你们认为这个肉比我们在现实中吃过狗肉那个更好吃？”

“呵呵，张先生，别说吃狗肉这个话了，在这里说说还行，现在一些城市里都有那种保护动物志愿者，护狗的、护猫的、反正只要是动物那些年轻人都要保护，有的好好的狗肉馆都被这些的人给搞黄了……，我不知道这帮人是干什么的？”

“呵呵，他们还能是干什么的？都是一群吃饱撑的，无法无天的孩子，说不定他们把狗保护起来，活狗当时给放生了，死狗都保护到他们自己的肚子里面去了，又有谁知道呢？”

听到了黄老师和他的同行朱老师在讨论狗肉的事情，和保护动物志愿者的事情。张艺兴脑子里就想到了，以前看到过的一篇报道，关于吃狗肉的事情。

……在华夏有句古语：“天上龙肉，地下驴肉，什么肉都赶不上狗肉。”

这句话足见狗肉在华夏美食文化中的地位。狗肉，又被称为“香肉”

或“地羊肉”

，在华夏多个地区都有食用历史，其中尤以矩州、八皖、吴越大地等地最为常见。

狗肉的独特风味和营养价值，使其成为一道深受人们喜爱的美食。然而，随着社会的发展，狗肉也成为了争议的焦点。

狗肉在华夏已有数千年的食用历史，最早可以追溯到商周时期。古代的文献中，如《本草纲目》、《食疗本草》等都有对狗肉的记载。

在华夏的许多地方，狗肉被视为滋补佳品，特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的狗肉汤更是驱寒暖身的佳品。在传统文化中，狗也常被视为忠诚和勇猛的象征，因此在某些场合食用狗肉也被赋予了特殊的意义。

狗肉不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、维生素B1、B2和烟酸等营养成分，以及铁、锌、钙等微量元素。

蛋白质是人体的重要构成成分，对于生长发育和维持生命活动至关重要。而维生素B族则有助于维持神经系统和消化系统的正常功能。

铁和锌则是促进免疫系统和生殖系统健康的关键元素。因此，适量食用狗肉可以为人体提供丰富的营养，有助于保持健康。

狗肉的烹饪方法多种多样，各地有不同的特色做法。常见的烹饪方法包括炖、煮、烤、炒等。其中，炖狗肉是最为传统和经典的烹饪方式之一。

炖狗肉讲究火候和调料的搭配，通常会加入生姜、大葱、料酒、盐等调味料来提味。在品尝狗肉时，需要注意搭配米饭食用，这样可以更好地品味其独特的口感和风味。

此外，搭配不同的佐料和饮品，如蒜泥、醋、辣椒油等，也可以增加狗肉的口感层次。

然而，在现代社会中，狗肉成为了争议的焦点。许多动物权益保护者认为食用狗肉不符合动物福利和伦理原则，并呼吁禁止食用狗肉。

与此同时，一些人则认为食用狗肉是传统文化的一部分，应该尊重个人饮食选择自由。针对这一争议，人们需要思考如何平衡文化传统与动物权益之间的关系。

在一些地区，政府已经出台了禁止食用狗肉的法规，这反映了社会对于动物权益的关注和保护意识的增强。同时，人们也应该倡导文明、健康的饮食习惯，推动社会的进步和发展。

想到这里，张艺兴一笑了之，接着说：“各位老师，先不管现它是什么肉了，反正我们吃它也不违法，现在这里也没有动物保护志愿者在，大家尽情的吃，尽情的喝，这段时间我没有在燕京出去办了一些事情，事情比较棘手，所以才拖了这么长时间，今天特地来感谢各位老师，我先喝为敬，敬大家两杯酒。”