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凉河又深又宽,里面的鱼也多,秋言站在靠河岸的位置,试了几次后,就掌握了叉鱼的技巧,不说百百中,十次里也有五六次能带上来鱼。
抓到的鱼落入手中,秋言将鱼叉放到旁边,拿起骨刀,三下五除二,就将鱼给杀了,内脏跟血水稀释在河流中,很快引来更多的鱼儿。
秋言等了一会儿,看着鱼儿渐渐靠近,在里面挑了一条肥美的,心中默默估计着距离,手中的鱼叉飞扎进水里。
忽然的动作吓了鱼一跳,鱼群瞬间作鸟兽散,但随着秋言又处理好一条鱼,不怕死的鱼儿再度凑上来进食。
树干桶很快被鱼装满,秋言走出凉河,蹲在岸边给鱼去骨去皮。
处理好鱼肉,带着满满一桶的肉回到山脚山洞的院子里。
院子正中央,摆着一个又大又深的石槽,旁边放着的是大号的木锤,锤头很长,并不粗,方便锤到石槽深处的肉。
秋言将鱼肉直接放入石槽里,拿起一把木锤,开始锤肉。
鱼肉在捶打的过程中散开,又被锤打出来的黏性粘在一起,秋言往里加入些许淀粉和调味粉,喝水休息了会儿,重新拿起木锤。
“秋,我回来了。”
黎的声音响起,秋言抬头,看见从森林里走出来的黑豹,放下木锤上前几步,将他背上的牛肉给取了下来。
黎看了眼石槽的方向,变成人形道:“不是说等我回来再弄嘛,怎么你一个人就开始忙活了,弄多久了?”
秋言道:“也没怎么搞,这才第一份呢,还得再锤会儿才能煮。”
“那接下的我来。”
黎说着,走到石槽旁边,拿起木锤立刻就忙活了起来。
秋言笑着摇了摇头,也没拦着他忙活,而是将他带回来的牛肉分割好后塞进树干桶里,先提到山脚山洞的小储藏山洞内。
这两天他们主要是弄鱼肉,这些牛肉晚上还要带回居住山洞,回头在山上弄牛肉丸。
秋言处理好牛肉出来,烧了一锅开水,一会儿煮丸子要用。
水烧着,秋言切了碗姜蒜末放入树干盆中,等水开后,将水倒进去泡着。
“秋,锤成这样子可以吗?”
黎拿起木槌,朝着遮雨棚里面问道。
秋言闻声出来,看了下黎锤过的肉泥,“可以了,我拿个盆过来装了,你继续弄下一份。”
“嗯好。”
秋言端着鱼泥回到厨房里,往里加入些许提前泡好的姜蒜水,用筷子快搅拌好肉泥,将树干盆放到空着的小灶台上,打开旁边的开水锅。
秋言往手上倒了几滴食用油,均匀抹在手心虎口处,捏出丸子下入开水中。
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