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第2o1章
泡过的豆皮被分成三份,一份切块,一份切段后打结,最后一份铺上细腻的肉泥之后裹起来放到锅里蒸熟。
秋言看着锅里炖煮得差不多的红烧肉,将豆结倒进去,翻拌两下,继续小火焖煮片刻。旁边的锅里烧油,放入腌制好的肉末炒熟,加入水煮开,香喷喷的瘦肉汤比豆结红烧肉还要先出锅。
“秋,再弄个菌菇炒鸡蛋吃吧。”
黎从后面探头,手里端着刚刚洗干净的菌菇,秋言抬头看了一眼,“那你把菌菇撕碎,再去拿鸡蛋。”
“好。”
黎立即忙活起来。
秋言把锅清洗干净,洗锅水倒进潲水桶里,等到锅中水分烧干,将食用油放进去,烧热之后,放入提前切好的茄子条。
等到茄子被炸软,捞出后将油倒进容器里,端到橱柜上晾凉,秋言将剩下的肉末放进锅里翻炒出香味,加入炸好的茄子一起翻炒,最后加入调味汁,大火烹炒收汁。
豆结红烧肉已经煮好,秋言连锅端到一边,又等了会儿,将肉末茄子盛出,洗干净锅。
“菌菇还没有处理好吗?”
“马上马上。”
黎说着,先将一碗蛋液递给了秋言,道:“蛋里面没有放调味。”
“好。”
秋言往炒锅里添了一勺油,烧热之后,将鸡蛋倒进去炒熟,这边鸡蛋刚刚盛出放到旁边,黎就将葱花和菌菇条端了过来。
锅中重新烧油,放入葱花爆香,再将菌菇倒进去炒软,最后加入些许酱油,将提前炒好的鸡蛋放进去一起翻炒。
菌菇和鸡蛋本身就很好吃,酱油的咸香就足够,秋言也没有放其他的东西,炒匀之后直接出锅。
“栗子,吃饭了。”
听见呼唤,在草丛里挣扎的秋栗子努力把脑袋拔了出来,看看卡住的大球,又看看家里的方向,扯开嗓子:“嗷!!!”
秋言疑惑看去,“栗子?这是怎么了?”
说着,他下意识放下手里的东西,朝着声音传过来的方向而去。
端着菜走在后面的黎见状道:“没什么事,他球卡住了,我去就好。”
“哦。”
闻言,秋言也没有停下步伐。
两人一起,循着秋栗子呼唤的声音,在平地外的森林草丛里,看到了正咬着竹编小球,努力往外拔的秋栗子。
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