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凉开水里加入切好的糖末,辣椒末,秋言进山洞里,拿了两个柠檬出来,用食盐洗干净柠檬表皮,切成片放入凉开水里,一起倒进腌坛中。
腌坛盖上盖子,往坛沿里添了些水,秋言把腌坛搬到了厨房的柜子上,在旁边站着看了会儿,又搬下来,放到了遮雨棚另一边的窗前柜柜台上。
萝卜条的腌制不需要太长的时间,秋言期待品尝到酸辣萝卜的日子。
放好腌坛从山洞里出来,就见离开了许久的黎抱着一个大号的木桶上来,木桶口还用软木给塞住了,秋言上前去接黎手里抱着的东西,问道:“这是什么?”
黎道:“不是说今天就把水稻和大豆收起来嘛,这一桶是水稻,全都晒干了,我想着晚点太阳落山后,就容易有水汽落到这些东西上面,干脆趁着这会儿太阳不错收起来。”
秋言朝他竖起大拇指,“考虑周到。”
两人一起忙活起来。
家里的水稻和大豆真的有很多,忙忙碌碌的,下午过去大半,才把装满的木桶运送到储物山洞里,这些能够长时间储存的食物,秋言都是直接放在家里的储物山洞的,也就是肉,单单是低温不足以保存食物,这才会送到悬崖山洞那边,借助空空藤影响下的低温将其冷冻起来。
秋言的早饭是跟午饭一起吃的,黎那个时候就跟他吃了几个包子,回来之后,倒是吃了些肉干和糖果,但到底不是正餐,这会儿忙完了,秋言立即开始做饭。
大米饭煮好捞出来,放到蒸饭木桶里蒸着,秋言开始炒菜。
大白菜切成段,两面均匀地沾上酱辣椒,然后将肉片夹在白菜中,这就是个简易版的辣白菜炖肉了。
秋言添了些水,放在一边,在剩下的灶台上烧火,将清洗干净的咸鸡蛋放进去煮。
上次暴雨期制作的辣白菜吃完之后,秋言就再没有做过,再加上家里的咸鸡蛋也吃得差不多了,他琢磨着,得把这两样也做出来,趁着气温还不是很低腌制好,等到寒季到来的时候,直接就冻上了。
也不知道辣白菜经不经冻。
算了,到时候种植间里弄个架子吧,同样烧着火炕,温度也比外面高一些,把辣白菜放进去,免得跟新鲜蔬菜一样也被冻坏了。
唔……
这个想法一冒出来,秋言顿时如同打通了任督二脉般。
对啊!
蔬菜在寒季会坏,那是被低温冻的。
这样一来,岂不是只要做好保暖,蔬菜也是可以保存一些下来的。再想想窖藏法和埋藏法,好像都是借助泥土保温的原理。
秋言心思活跃了起来。
但仅仅活跃了一小会儿,他就把这些想法压了下去,如果纯靠人工的时代,能够做出给所有食物保温锁鲜的东西,华夏古代早就把这种技术研究透彻了,也不至于传到现代还在用地窖和土埋法。
心里遗憾了一秒。
秋言想要那样的技术,得从手搓电线开始。这种基础的工作,倒也不是完全做不出来,但秋言根本就不知道保温锁鲜设备的技术啊!
他这人平平无奇的,研究研究日常生活所需就好了。
反正兽人视力好,连电灯都用不上。
秋言如今日子过得自在,对现代那些达的设备,都没什么太多的想念了。真要说的话,他就惦记手机里的那些资料,而那些东西,早在这些日子中背了个七七八八,他甚至已经开始往本子上默写了。
再过一些日子,连手机都不需要了。
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