倍福文学

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第138章（第2页）

黎应着，确实放轻了些动作，秋言这才放心在灶台前坐下。

他先前往灶台里添的柴火不多，这会儿火也小，锅里的油都没有完全融化，秋言也不着急，用勺子将凝固的那几团油切开了些，稍稍搅拌了两下。

等黎舀好辣椒粉，秋言伸手要过罐子，往里添了两勺融化的，还冷着的油。

“辣椒粉可以收回去了吗？”

黎看了一眼，只问自己能干的活。

“收吧，油桶也收回去。”

“好。”

黎将东西搬回小山洞，秋言拿筷子将里面的油和辣椒搅匀了。

做辣椒油之前，需要先放一些冷油进去，这样热油浇到辣椒末上，才不会出现焦糊的情况。不过也有人喜欢那种焦味，故意不放冷油的。

秋言搅拌着辣椒，往灶台里添了些柴火。

正好这个时候黎出来了，他就道：“黎，你看着点油，要是烧得开始冒青烟了，把那边的葱蒜叶放进去炸。”

“哦，好的。”

黎又乖乖地接替了秋言的位置。

秋言将手里的罐子放到橱柜上，取出食盐和菌菇粉，心里琢磨着比例放进去，搅拌的时候就听见身后葱蒜叶入油锅的滋啦声。

油温高，葱蒜叶入锅的一瞬间，香味就迸了出来。

秋言搅拌着辣椒粉转过身，就见黎严阵以待地看着锅里的葱蒜叶，不由轻轻笑了一声，听到他的笑声，黎疑惑地抬起头，飞快看了秋言一眼，没明白他是在笑什么，又低下头继续看着锅里的葱蒜叶。

等到葱蒜叶被炸干，就把灶台里的柴退了。

炸干的葱蒜叶被秋言拿碗装了，用木板盖着放在旁边，道：“中午的时候用这个拌面吃。”

鼻尖还缭绕着炸葱蒜叶的香味，黎心中对秋言说的拌面生出了几分期待。

接下来的事情就简单了，滚烫的油被舀到辣椒粉里，一边搅拌着辣椒粉一边放油，空气里都充斥着刺鼻的辣椒香。

烧的油不少，做出满满一罐子的辣椒油来，锅里还剩下一些油，正好装另一个小罐子里。

忙完这些再往外面看，山林间的浓雾不知道什么时候散了，秋言将两个罐子放到橱柜上，看了眼外面已经落到大地上的太阳，“一会儿咱们先去把东西晒了，然后出去采集，这两天咱们先把熟悉的蔬果都采集一遍，尤其是粉果，得多弄一些。等囤了点东西，再去草原那边看看大豆和稻谷怎么样了。”

“好。”

黎应声，见秋言放下罐子往外面去，跟了两步，问道：“那两个罐子不用木塞封上吗？”

“不着急，等油温降下来再说。”