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第135章(第3页)

“放心。”

黎离开了,秋言伸了个懒腰,朝院子走去。

将菌菇清洗干净,撕成一条条地放在碗里,秋言嘴上念叨着,将炸蘑菇需要的东西取出来,“面粉、鸡蛋、食盐,没有十三香……”

秋言找出花椒粉和菌菇粉放了一点到碗里,放水将其搅拌在一起后,把搅拌东西用的勺子冲洗干净,走过林间的石板小路,到晒场舀了一小勺正在晒的淀粉浆。

将浓稠的淀粉在碗里搅拌开,炸菌菇需要的面糊就做好了。

秋言站在橱柜前,把撕好的菌菇条放入碗里,一边搅拌一边检查,确保每一根菌菇条都裹满了面糊,这才停下搅拌的动作。

将满满一大碗的菌菇放在旁边,秋言找了个干爽的木盆放在灶台边,取出沥油的板子放到木盆上,起锅烧油,等到油温升高后,端着菌菇条,用筷子夹着往锅里面放。

时间在炸面糊的过程中流逝。

黎砍了软木回来,先到了晒场,放下了树干和粗壮些的树枝,然后带着捆好的细枝绕过晒架,直接走到了院子。

远远的,黎就闻到了食物的香味。

软木的细树枝被丢在地上,黎加快度进入院子,秋言听见动静站起身来,看见黎进来,笑道:“回来了,先洗手,洗完手过来吃东西。”

“好。”

黎应了一声,又道:“软木我放在晒场那边了,罐子都在那边,到时候做木塞方便一些。”

“放那边挺好的。”

秋言说着,暂时放下手里的筷子,拿着碗调了一份调料:食盐、辣椒粉、花椒粉。

简易的三样放进去,秋言想起之前冒出来过的,做十三香的念头。

他搅拌着调料粉,说道:“咱们之后先囤积一段时间的东西,差不多了之后,再找一些香料回来晒干,我磨成粉,试着调一下十三香。”

黎洗完手过来,拿了块沾满料粉的炸菌菇,疑惑地重复了一遍:“十三香?”

“就是做饭用的料粉,很多种混合在一起做成的。”

秋言给他解释。

闻言,黎想了想,问道:“只要之前的那些香料吗?”

秋言自己也尝了根炸菌菇,面糊里加了红薯淀粉,表面的那层脆皮要酥脆许多,里面的菌菇鲜嫩多汁,吃起来感觉比肉还香。

他吃了两口才回答黎的问题,道:“先只弄那些,在采集的时候,顺带看看有没有其他的调料,要是有的话,再采摘一些回来晒干。”

“那要不要空两天时间,出去找一下?”

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