倍福文学

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第47章 杀猪饭（第1页）

自家就是开养殖场的，没道理有猪肉送去卖钱，自家却没有猪肉吃。

一入冬，时东就请了杀猪匠到家里来杀年猪。

时东家是村里最早杀年猪的。

孩子们很高兴，杀猪了意味着有肉吃，一大早也跟着大人起床了。

院子里，时东和赵瑞正和两个陌生男人说着什么，脚边摆着各式刀具和一个大木盆。

宋以安看不得杀猪这种血腥场面，拉着孩子们进了屋，和时雅在厨房忙着烧热水。

一声尖叫过后，时东特意留下的那头黑毛大肥猪没了动静。

几个大男人一拥而上，刮毛的刮毛，拿刀的拿刀。

没多久，猪就被处理好了，分成一块块摆在门板上。

宋以安出了看了看，捡了一些五花肉和猪下水，心中默默安排好了今天中午到杀猪饭。

中午时分，院子里支起了两张大方桌，村里来帮忙的人都坐下了。

宋以安系着围裙，在临时搭建的灶台前忙得满头大汗。

时东招呼着客人，脸上是宋以安许久未见的红润。

“渺渺，姗姗，来端菜！”

宋以安一声招呼，两个孩子就麻溜地跑过来了。

厨房里摆满了刚出锅的菜肴：蒜苗炒猪肝、酸菜炖白肉、红烧大肠、还有一大盆冒着热气的猪血旺。最显眼的是中间那盘糖醋排骨，油亮红润，撒着白芝麻。

杀猪的师傅夹了一块排骨放入口中。

排骨入口酥烂，酸甜适中，肉香在舌尖绽放。他惊讶地抬头：“这味道...”

这味道可真是太好了！

他在上河村杀了这么多年的猪，还从未见过哪家能把排骨做得这么好吃。

桌上的人推杯换盏，气氛热烈。老刘喝得脸红扑扑的，拍着时东的肩膀：“东子啊，没想到你媳妇看起来不像个会做饭的，杀猪饭做得这么地道！”

时东笑了笑：“以安学什么都很快。”

来吃杀猪饭的都觉得来对了，这口福不浅啊，帮忙的那点劳累早飞到九霄云外。

客人陆续散去，桌上基本上都空盘了。

两小只盯着空盘子有些幽怨：“妈妈过年前我们再杀一次年猪好不好？”

宋以安眼睛眨了眨：“你还想再吃一次杀猪饭？”

“嗯呢。”

宋以安破涕为笑：“别着急，好吃的东西多着呢。”

说着她打了个嗝。

虽然平时家常饭菜就吃得不错，但今天中午的饭菜格外丰盛，宋以安也吃得挺多的，现在有点犯困了，不想收拾桌子洗碗。

她坐在桌边，一手撑着脑袋，满怀期待望着时东。

时东读懂了她的意思，下意思站起身。

“哥，嫂子，我们来收拾！”

时雅拉拉赵瑞，两人麻溜地起身，很快就将一片狼藉的桌子收拾得干干净净。

下午赵瑞要回家去看看，赵婶子忙着腌制萝卜干，没过来吃杀猪饭。时东让他挑几块猪肉给老人家带回去。

赵瑞也没客气，捡那肥肉多瘦肉少的挑了一块。

赵婶子收到猪肉吓了一跳，教育儿子可不敢这么拿你媳妇家的东西，赶紧把家里攒的鸡蛋装了一篮子，让赵瑞回养殖场的时候带回去。

宋以安劝不过，只得收下了。

家里人多，吃完这些鸡蛋不过几天的事情。