倍福文学

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第177章 还没到地方就被真实了（第2页）

季洁现在也有自已的群。

早上说是熟肉出摊的时候，群里别提多欢乐了。

甚至还没有到地方，就有人要预定，一次好几斤，生怕季洁今天摆摊，明天就不干了似的。

中午吃了个饭。

下午继续忙碌。

等到下午四点钟的时候。

程砚把腌制好的鸡小腿放到他的五菱面包车老伙计上，又拎了好几桶菜籽油。

大豆油虽然经济实惠，但烟点太低了，不适合长时间高温烹饪。

而花生油、橄榄油、葵花籽油虽然好和稳定，成本上却不好控制。

菜籽油炸出来会更加出颜色，也比大豆油稳定，是最好的选择。

很多人炸鸡腿的时候，外面喜欢裹上淀粉，实际上这种虽然会起那种脆皮，但会硬，口感上欠缺。

也不会起像kfc那样的“鳞”

。

这东西都是有炸鸡腿粉的，外面一裹，小锅炸一炸，嘎嘎好看又好吃。

或者有人也会选择直接裹面包糠。

这东西程砚自已配的，不用去外面买。

他不需要起那么多的“鳞”

，中式炸鸡有中式炸鸡自已的口感。

中式炸鸡讲究的是腌制。

一如老祖宗喜欢把菜都弄入味一样，不会像其他国家的炸鸡一样，稍微腌一下，就要下锅。

亦或者在炸好之后，弄那么多的酱料去涂抹。

中式炸鸡很简单，弄点孜然或者辣椒面，简单却更加的好吃。

把东西都弄车上之后。

程砚看向沈静姝，有些不舍，“今天你得自已一个人吃饭了，一定要记得好好吃。”

沈静姝笑着说：“我又不是小孩子了，你就放心吧。”

程砚坐上面包车主驾驶位。

依依不舍的看了自已媳妇两眼，启动车子。

外后视镜内。

沈静姝的身影越来越小。

程砚跟着导航开始走。

老城区距离临山区有一段距离，开车大概要一个小时。

临山区之所以叫临山区，是因为江城西边有一座矮山，因此得名。

不知道是因为风水还是因为地理位置的原因。