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周言一连杀了5只鸭子,把它们都放到一个大木桶里,随后将烧好的热水倒上去。
热气腾腾中,开始动手拔鸭毛。
鸭毛在热水的浸泡下,变得相对容易拔除,可那些细密的绒毛依旧难缠,只能一点一点地耐心清理,嘴里还不时念叨着:“这绒毛可真难弄,不过为了美味,值了。”
周言看着那一堆鸭毛,思绪一下子飘到了现代。
不禁又想到了羽绒服、羽绒被,心里琢磨着,这些鸭毛里挑出些绒毛,到时候消消毒、洗干净,说不定真能做衣服或者做被子。
这么想着,周言手上的动作更加利落起来。
细心地将鸭毛分类,把那些柔软细密的绒毛单独挑出来,放在一旁。
处理完鸭毛,鸭子也收拾得差不多了。
把处理好的鸭子放在案板上,开始着手准备烤鸭。
周言熟练地调配着各种酱料,将酱料均匀地涂抹在鸭子身上,里里外外都不放过,让每一寸鸭肉都能吸收酱料的味道。
周言没有烤炉,便迅速在地上点起了一堆篝火。
熊熊的火焰升腾而起,映红了她的脸庞。
找来几根木棍,将处理好的鸭子用木棍稳稳地串起来,架到了篝火上方开始烤制。
烤着烤着,周言灵机一动,反正篝火都点了,不如再弄个叫花鸡,那滋味想想都肯定很美味。
而且空间里还有上次钓鱼时摘的不少荷叶,材料正好齐全。
想到这儿,立马行动起来,架高些鸭孑,伸手抓过两只野鸡。
拔毛、去内脏,动作十分娴熟。
很快,野鸡处理妥当,开始往鸡身上涂抹调料。
可惜空间里调料有限,没有那些五花八门的香料,只能简单地抹些盐,倒点酱油,撒点味精,再放上些葱姜蒜。
要是有料酒就好了,能去去腥气,让叫花鸡的味道更上一层楼,可无奈没有。
紧接着,用户荷叶将两只野鸡严严实实地包裹起来。
之后来到鱼塘边,蹲下身子挖了些泥,加水调和成合适的软硬度,均匀地码在荷叶上。
两只叫花鸡就这样初步形成。
周言小心翼翼地把叫花鸡拿到火堆旁,放在火堆边缘,先让泥慢慢烘干。
等烤完鸭子,没了明火后,再把叫花鸡埋入火堆中,慢慢烤熟,现在鸭子还在火上烤着,周言时不时地给鸭子翻个身,让它受热均匀。
随着时间的推移,鸭子的表皮渐渐变得金黄,滋滋冒油,烤鸭的香味开始在整个空间弥漫开来,那浓郁的香气,仿佛带着无尽的诱惑。
而小狐狸早就蹲在了旁边,盯着流口水了。
很快,焦黄的、香气四溢的烤鸭新鲜出炉。
那烤鸭表皮泛着诱人的油光,仿佛一件精美的艺术品。
周言迫不及待地拿起刀,给自己片了一片。
当那片烤鸭入口,不禁发出一声赞叹:“哇!
那味道真的绝了,不比现代买的烤鸭差。”
酥脆的外皮在齿间碎裂,鲜嫩多汁的鸭肉带着独特的香味瞬间在口腔中散开,忍不住又吃了几片,旁边的小狐狸可急了,“嘤嘤嘤”
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