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第193章 舌尖逐梦挚爱为帆－－启航（第1页）

我二话不说，直奔店里。一进店，就看到大家都忙得热火朝天，我迅加入其中，熟练地操起厨具，脑海中却不时浮现出李老师鼓励的眼神。那眼神犹如夜空中最亮的星，在我每一次想要退缩、疲惫不堪的时候，给予我勇往直前的勇气。忙碌间隙，我抽空给她了条信息：“我回来了，在店，忙完找你。”

没过多久，手机屏幕亮起，李老师的回复映入眼帘：“好呀，注意安全，等你忙完。”

简单的几个字，却像冬日里的暖阳，瞬间让我充满了力量，仿佛浑身有使不完的劲。我知道，只要我们携手共进，未来的路再难，也一定能走得稳稳当当。

待店里的忙碌终于画上句号，夜幕已然深沉，城市被五彩的霓虹妆点。我怀揣着积攒了一天的期待，脚步轻快地迈向与李老师约定的地点。远远望见她的那一刻，一周未见的思念如汹涌潮水，瞬间将我吞没，所有的劳累都消失得无影无踪。我们紧紧相拥，互诉这几日的琐碎日常与独自打拼的不易，那些藏在心底的委屈与思念，此刻都化作深情凝于彼此眼中。

正沉浸在这温馨时刻，李老师轻轻拍了拍我，微笑着示意我打开文档，随即神色变得凝重而认真，语重心长地说：“咱们不能只看眼前，我给大家以后的规划大致罗列了一下，这样每一步才能走得更踏实。”

我点了点头，打开文档，脑海中开始飞运转。过去，我总是走一步算一步，生活如同在迷雾中摸索前行，可自从李老师走进我的生活，她就像一束光，照亮了我混沌的世界，宛如明亮的灯塔，穿透迷雾，指引我驶向充满希望的彼岸。

我深吸一口气，看到李老师给我先的规划是重点学习粤菜，接下来就是学习鲁菜，这样四大菜系基本上都是圆满，再接下来就是考级之路。而考级之路便是安排我参加各类竞赛。

“大山，这是我询问厨师长后知道的最快提升厨师级别的方法，可难度系数可想而知，只有第一名才能获得高级职称，其他的可以获得四级和初级证书，而技师职称也是这样，不过要市级比赛，同样只有第一名才能获得技师职称，高级技师也是如此。”

大山，我跟厨师长可是促膝长谈了一番，才摸透这快提升厨师级别最快的途径。可真要付诸实践，那难度，就好比逆水行舟，不进则退，还遇上了惊涛骇浪，稍有不慎便如被掀翻。你想象一下，这比赛现场，那就是没有硝烟的战场，各地高手纷至沓来，个个身怀绝技，为了那仅有的第一名宝座，全都卯足了劲儿，把自己的拿手好戏、压箱底的绝活儿一股脑儿地往外掏。

就拿考高级职称来说，整个过程步步惊心。赛前准备时，食材的筛选得如同考古学家甄别文物一般细致，必须是当季新鲜、品质上乘的，稍有瑕疵都可能影响口感与成品效果；烹饪技巧更是要炉火纯青，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烤，每一种手法的火候、力度、时间把控都得精准无误；菜品呈现环节，摆盘要兼具艺术性与实用性，色彩搭配协调，造型独特吸睛，让人一眼看上去就食欲大增。而评委呢，都是在业内摸爬滚打多年、早已练就一双火眼金睛的资深大厨或美食评论家，任何细微的失误、不足都逃不过他们的法眼。要在这么多精英中突围而出，独占鳌头，拿下那仅有的一个高级职称名额，谈何容易！

技师职称和高级技师职称的竞争激烈程度，一点儿也不亚于高级职称。尤其是高级技师，那可是站在行业巅峰，遥不可及却又让人梦寐以求。参赛者们赛前无不是闭关修炼，花费数月甚至数年钻研新菜品，苦练基本功，尝试各种新颖独特的烹饪创意，就盼着比赛那天能技压群芳，一举夺魁。

官方举办这些比赛，原因诸多。其一，是为了大力弘扬源远流长、博大精深的中华饮食文化。咱们中国的饮食文化传承千年，各地风味各具特色，通过比赛这个大舞台，能将这些瑰宝展示给更多人，使传统饮食文化代代相传。其二，是为了强有力地推动餐饮行业蓬勃展。比赛就像一个巨大的引擎，促使厨师们绞尽脑汁创新，不断研新菜品、探索新烹饪方法，这些新鲜血液一旦注入行业，便能带动整个餐饮行业大步向前。其三，也是相当关键的一点，就是为了尽早现人才、挖掘人才，让那些有真才实学、实力群的人不会被埋没。哪怕他们从业时间不长，但只要有能力，就能凭借比赛脱颖而出，打破时间对人才成长的束缚。同时，这样的赛制设置还能极大地促进竞争，让行业内形成你追我赶、力争上游的良好风气，让优秀的厨师们在压力与动力并存的环境中茁壮成长。

“而大山，你身处这浪潮之中，虽说前路荆棘塞途，但只要咱们肯下苦功，有恒心、有毅力，说不定真能闯出一片天，创造属于自己的奇迹。大山，你敢不敢拼一把？”

李老师眼中满是对未来的憧憬，熠熠生辉。“有何不敢！”

我受她鼓舞，胸膛一挺，声如洪钟。

“大山，你行的。我父母虽没施压，可我懂他们心思，咱们不能辜负期望。入赘看似便捷，实则会后患无穷，你会憋屈，抬不起头，日子肯定糟心，我不愿见你这样。压力都在你这，要不，让我父母再置套房，分开住，避开尴尬，你看行不？”

李老师目光恳切，紧紧锁住我。

“李老师，你放心，哪怕前路荆棘丛生，困难如山，我也绝不退缩，定当披荆斩棘、勇往直前！”

我攥紧双拳，目光坚毅，仿佛已看到胜利曙光。

“大山，这才是我看中的男人，我果然没看错！”

李老师脸颊微红，眼中含泪带笑，满是欣慰。说罢，她轻轻在我耳根落下一吻，仿若春日柔风，吹散阴霾，心底唯留甜蜜。

原来你是在考验我啊！这聪慧狡黠的姑娘，往后日子定有甜蜜相伴，挑战相随。不过，有她在旁，哪怕千难万险，我也甘如醇酒，因为这一路，有爱同行，就是最美征途。

李老师这般督促我奋进，原因诸多。一方面，她父母期望女儿生活顺遂，这压力间接落在我肩头，迫使我努力获认可；另一方面，她有意考验我，看我困境中能否坚守拼搏、不负爱意；关键还在于对未来的规划，她深知我厨艺精湛才有稳固物质基础，才能共筑温馨家园，抵御风雨。

李老师，你为我付出的一切，我都铭记于心。如今我深知前路艰辛、期望沉重，但请放心，我绝不退缩，定当倾尽努力，一步一个脚印迈向目标。我要用行动证明，你的信任与付出不会白费，未来愿与你携手共赴美好。