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第155章 火爆除夕夜酒店厨房的奋战时刻（第2页）

后台的洗碗机更是如同不知疲倦的机器，嗡嗡作响，从早到晚，根本停不下来，餐盘在里面进进出出，循环往复，只为跟上这年夜饭的快节奏。

此时的厨房宛如一座高速运转的战场，呈现出一片热火朝天却又井然有序的景象。

炉灶区域，火焰熊熊燃烧，蹿起的火苗舔舐着锅底，发出“呼呼”

的声响，仿佛是催促厨师们加快速度的战鼓。

负责炒菜的师傅们双手上下翻飞，锅铲在锅中快速翻炒，菜肴与热油碰撞，发出“噼里啪啦”

的爆炒声，瞬间激起四溢的香气。

他们目光如炬，紧盯着锅中菜品的色泽变化，精准地把握着火候与调味时机，额头上豆大的汗珠滚落，却无暇擦拭，一心只为让每一道菜色香味俱全。

蒸箱这边，云雾缭绕，热气腾腾。

一笼笼菜肴整齐排列，随着时间流逝，海鲜的鲜香、肉类的醇厚、蔬菜的清甜逐渐弥漫开来。

厨师们不时透过蒸箱的玻璃查看菜品状态，根据经验微调时间，确保食物在最佳时刻出锅。

他们频繁地开关蒸箱门，动作娴熟又谨慎，稍有不慎，一道菜的口感就可能大打折扣。

配菜区的案板上，堆满了各类洗净切好的食材，五颜六色，琳琅满目。

配菜师傅们手起刀落，“哒哒哒”

的切菜声不绝于耳，胡萝卜丝、土豆丝、葱姜蒜末等被迅速备好，分类摆放得整整齐齐，等待着被送往炉灶或蒸箱。

他们眼神专注，嘴里还不时念叨着订单需求，以防出错，每个人的身旁都堆满了待处理的食材，却能有条不紊地忙碌着。

洗碗区，水流声、餐具碰撞声交织在一起。

洗碗机持续轰鸣，源源不断的脏餐盘被送进去，片刻后，洗净烘干的餐盘又被迅速取出，由工作人员分类叠放好，准备再次投入使用。

一旁的水槽边，还有专人负责清洗一些不宜放入洗碗机的特殊餐具，双手浸泡在热水中，不停地擦拭、冲洗，溅起的水花打湿了他们的围裙。

整个厨房，人声嘈杂，脚步匆忙，大家虽各司其职，却又紧密配合。

偶尔传来几声呼喊，或是食材不够了，或是催菜的指令，便立刻有人回应，迅速解决问题。

在这除夕的关键时刻，每一位厨房工作人员都深知责任重大，全力以赴为食客们呈上一桌桌美味的年夜饭。

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