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而与后厨众人齐心协力、应对各种难题,看着宾客们品尝菜品后的不同反应,又何尝不是在“品世间百态”
?我将所有的热情、执着与积累,都倾注在这一道道川菜之中,只为满足内心对烹饪艺术的痴迷,此乃“集一人之痴”
。
兰老并非是要赶我走,而是用这样一种看似严苛的方式提醒我,不要被眼前的成绩冲昏头脑,川菜之路漫漫,我不过才刚刚起步。
我需要带着这份初心,继续奔赴各地,博采众长,用脚步丈量美食的广度,用味蕾感受人间的烟火,用执着书写对川菜的热爱,方能成长为一代川菜大家。
想到此处,我原本黯淡的眼神重新燃起光芒,对着兰老重重地点了点头,心中已然明晰未来的方向。
兰老目光灼灼地凝视着我,眼神里透着历经岁月沉淀后的深邃与洞察,他微微顿了顿,继而不紧不慢地说道:“如果你想留下来,也未尝不可。
你瞧,我这‘巴蜀百辣王’的名号在业界可是响当当的,只要一亮出去,甭管你走到哪儿,随便找个地方工作,大家都会对你敞开大门,欢迎之至。
毕竟,能与我这名号沾上点边儿,在旁人眼里,那厨艺水准定是不低的。”
他轻轻抬手,扶了扶眼镜,似是要将我看得更真切些,接着说道:“可孩子,你得想清楚咯,一旦选择留下,固然能享受当下的安稳,有我这招牌庇佑,不愁没出路。
但川菜的天地广阔无垠,你年纪轻轻,尚有无限潜力可挖,过早地困于这一方天地,日后见识到更广阔的美食世界,怕是会为今日的决定而遗憾终身呐。”
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兰老微微仰头,目光仿若穿透了厨房的墙壁,望向远方,那是对川菜未来的憧憬,也是对我成长之路的遐想:“当然,你也可以遵循内心的声音,继续踏上你的万里路。
去不同的地域闯荡,见识形形色色的食材,琢磨五花八门的烹饪技法,品味千奇百怪的饮食文化。
每一段旅程,每一次探索,都将化作滋养你厨艺成长的养分,助你雕琢出独属于自己的风格,成长为川菜界真正的中流砥柱。
这两条路,就摆在你面前,利弊得失,你自己权衡,自己选择吧。”
我静静地伫立在原地,心潮澎湃,兰老的这一番话,犹如一把精准的钥匙,开启了我内心深处对未来抉择的重重枷锁。
我深知,此刻的决定,关乎着我一生的厨艺轨迹,必须慎之又慎。
一方面,留下来意味着即刻便能拥有安稳的环境、令人艳羡的资源,还能背靠兰老这棵大树,庇荫乘凉;可另一方面,远方那未知的精彩、无尽的可能,正如同磁石一般吸引着我,召唤我去挣脱舒适圈的束缚,在更辽阔的天地中磨砺羽翼。
我紧咬下唇,眉头微蹙,脑海中飞速地盘算着,试图在这短暂的瞬间,权衡出一个不让自己后悔的抉择……
在厨房那昏黄而带着暖意的灯光映照下,我仿若石化一般伫立许久,兰老刚刚那一番语重心长的话语,依旧如洪钟大吕般在我耳畔不停回响,声声震击着我的心灵深处。
而此刻,我的思绪恰似断了线的风筝,不受控制地飘向了那位在我厨艺成长之路上留下深刻印记,如今却已远离蜀韵百味坊的居师傅。
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