倍福文学

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第六章（第1页）

许家厨房宽不过三丈，泥土与石块垒作的灶台横卧中央，角落摆放竹篮和陶罐陶缸，虽然简陋，却很干净整洁。

陆恒步入其间，高挑峻拔的身姿立于灶后，衬得厨房更为矮小|逼仄。

翻找出食材和用具，陶罐里有现成的面团，陆恒试了试软硬，不着一言将它扔进面盆，加温水和干面粉，重新醒面。

群玉站在灶前观摩，或说是监督，防止他像爹和哥哥一样，烧个水都能炸掉半边厨房。

“公子以前常下厨吗？”

群玉忍不住问。

陆恒想了想，眸光有些恍惚：“上次下厨，已是七年前的事了。”

七年前……

现在把他从厨房里拖出来还来得及吗？

群玉叹了口气，又走近些，脖子伸长去看面盆。

陆恒醒完面，将面团拿到案板上揉，群玉的目光便跟过去，一刻不离，像个风筝。

七年前，故乡老宅里，也曾有几双天真清澈的眼睛一瞬不瞬盯着他做饭，间或问他今天有什么好吃的？几时能做完呀？……

那时，他白天在铺子里帮工做糖饼，晚上回家下厨做饭，平生梦想有二，一是做糖饼师傅，继承陆家的糖饼铺子，二是做酒肆大厨，年轻时做饭，年老后出书，书名他都想好了，就叫《陆氏食单，好吃不贵》。

可惜命运弄人，他走上的这条路已无法回头，曾经的梦想，永远只能是爱好了。

群玉不知陆恒心中所想，只见他垂眸擀面饼，一杖一个巴掌大的圆饼，每个都极圆润，大小分毫不差，群玉有点看呆了。

她家常用铁鏊烙饼，没想到陆恒用铁鏊也熟练，她家没有平底铲，他便用锅铲，先起火预热，鏊上抹油，然后抓一把胡麻，均匀撒在热油上，群玉不敢眨眼，就见他神色淡淡，忽然一锅铲拍到了胡麻上。

群玉直接看傻了。

这是什么功力！不需要事先捣杵，一铲子下去，底下的胡麻瞬间粉碎，精华毫无流失凝练成油，空气中立刻弥漫出浓郁新鲜的胡麻油香味，令人垂涎欲滴。

将饼放到铁鏊上，他问群玉家中是否有鲜椿叶。

许家采药，这种常见香草自然不会少，群玉匆匆取了回来，就见陆恒已经备好一碗调料，随后洗净椿叶，掐芽剪得细碎，拌进调料中。

之后便是群玉从未见过的摊饼手法，胡麻压油油更香，一层一层反复烙煎，行云流水，浇上椿叶等调料之后更是芳香四溢。饼皮渐渐变得酥脆，却一个疙瘩都没起，如此完整漂亮的烙饼，群玉在梦里都没见过。

胡麻油香、椿叶香和淡淡的焦香交融荟萃，弥漫在厨房每个角落，甚至飘向不远处的内室，溜进并不严实的门缝。

卯时初，李慧娘睁开眼，懵了片刻，突然推醒身旁呼呼大睡的丈夫。

过了会儿，向来在卯时末醒的芝儿也睁开了眼。

又过了会儿，往日不到辰时绝对醒不过来的茂儿也猛地从榻上坐起。

来不及舀水擦洗，他趿着鞋匆匆赶到堂前，撞见爹娘和两个妹妹围坐桌边，脖子伸得老长，仿佛在翘首期盼着什么。

他看向厨房，不经意瞥见门棱上那行“男子与驴不得入内”

已经被谁心照不宣地拿纸糊住了。

“陆公子？”

茂儿似乎还没清醒，迷迷瞪瞪道，“这香味，莫不是仙法吧！”

家里竟没有一个人笑话他，群玉甚至点了点头，双眸如星，深以为然。

除了胡麻椿叶饼，陆恒还为许家人准备了茶汤，因是南方的饮食习惯，厨房里找不到他以前常用的食材，退而求其次便取绿豆剥壳煮熟，和山药磨成细粉，滚水煮浓，再依照不同口味加橘皮调酸或加林檎片调甜，分给大家配饼吃。

饼对群玉来说意义非常特别。

她有记忆以来吃的第一口是饼，吃的最多的也是饼，小时候玩过家家，她给自己孩子起名就叫许大饼。

前些年群玉也去镇上铺子买饼吃，味道一般，因此她总觉得不会有人比娘做饼更好吃，直到今日。