倍福文学

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文雯不喜欢咬起来脆脆的口感，也就橘子吃得多些，而文超呢，没啥喜欢的水果，每次都是奶奶切好了他们才吃点。

钱一花并不知道这些，她也没吃过别的水果，常见的就是这些，也习惯买这些。

听说小孩子要每天补充什么维什么C的，水果里面有，那她就定期买。

孩子们不吃就削给他们吃。

客厅里，钱一花给家里每人都凉好了开水，水壶里是半温的。

她下午没去厨房帮忙，儿子让她下午在家休息，她哪闲得住。

下午把地都拖了一遍还不够，厨房卫生间也擦了一遍。

朱春华喝光一整杯水，“家里有老人就是不一样，进来屋里擦得亮亮堂堂的。”

钱一花很高兴：“这几天有我在，家里卫生你们不用担心。”

文雯文超在厨房发出的尖叫连客厅都听到了，当然，他们的房子也没有多大。

姐姐三两下就把一个椰子从中间打开了，椰子水倒进锅里。

家里大人在厨房门口望了下，小孩就是看什么都新鲜，他们便不凑热闹了。

朱莉给他们示范怎么用勺子刮里面的椰肉，又要拿起一个来开，朱文超说想试试。

朱莉教他诀窍，文超不说两三下吧，五六刀之后也终于开了一个椰子。

文雯竖大拇指：“超超没想到，厉害啊！”

文超点点头，蚊子般的声音，“小意思。”

他们两个挖椰子肉，朱莉就在一边准备各种配菜和蘸料了。

沙姜和小米辣切碎，倒些酱油，小青柑切半放旁边，待会儿吃之前再放。

放久了小青柑的味道就完全和酱油融合了，尝不出它特有的清香了。

文雯手上在刮椰子肉，眼里又对小小圆圆的小青柑好奇了，“姐，我想尝尝那个。”

朱莉给她递过去半个，给文超也半个。

“嘶，这么酸！”

文雯五官都皱在一起了。

文超淡定如常，一他能忍，二他就是喜欢吃酸。

“超超你不觉得酸嘛？”

“还好。”

文超将盛了椰子水的锅子端到客厅餐桌，按照姐姐说的按下按键，朱莉切好了鸡出来，锅子也开了，她把鸡肉倒进去，交代老妈滚了撇掉点浮沫，她则进去准备煲仔饭。

大米泡了有二十分钟，沥干水分倒入砂锅，倒没过半指的热水，几滴色拉油，大火煮五分钟转小火。

这时候朱莉切奶奶带过来的腊肠和腊肉，斜切能够充分发挥腊肠的香气。

另一个锅熬煮待会儿拌饭的酱汁，清水里放几块肥肥的腊肉进去，能够让酱汁更油亮。

再放白糖酱油和老抽蚝油，微微煮热即可。

砂锅盖子的小洞有水汽冒出，掀开盖子用筷子在米饭上戳几个洞，铺上腊肉腊肠和过了水的香菇玉米青豆。

文雯好奇：“姐，为什么要戳几个洞啊？”

“让米饭受热均匀，下面的水汽上来，上面的腊肉腊肠容易熟。”

盖上锅盖稍稍淋一圈花生油，慢慢转两圈，让米饭底部的油流淌均匀，小火焖八分钟，烧热的酱汁淋一圈，最后焖两分钟关火。

腊肉的香味和底部锅巴的香味分层次冒出来，文雯和文超深吸一口气，“真香。”

“吃饭。”

朱莉是端到外面餐桌上再拌的，家里每人口味不一样。

奶奶和爸爸喜欢吃焦脆的锅巴，妈妈和弟弟妹妹都不爱吃锅巴，觉得黏后槽牙。

文雯超级喜欢吃香菇，文超最接受不了香菇的味道。