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待炒到雪菜也粒粒透着油亮后,加热水炖十五分钟。
朱莉做的量多,炖的稍久些,中间还需要开锅翻拌一次。
等到雪菜和鸡肉颜色相近时出锅,这时的雪菜的咸香酸已经渗入了鸡肉里。
朱莉到批发市场的时候是十一点半,过道里几个摊位都排了不少人,还有不少人坐下吃的,大塑料凳当桌子,坐小塑料凳下,要么就是直接坐在塑料凳上手端着馄饨或炒面炒饭吃。
朱莉把三轮车车子固定好,遮阳伞撑起,她这边也很快有人来排队了。
十一点半的批发市场,旧批发市场和新批发市场的人乌泱乌泱涌出来。
两个市场每天人流量很大,不光华市,附近几个市的人也来这里进货。
远地方的人到都要九点十点了,货还没怎么进就到中午了,中饭必须得在这儿解决。
如果不是开车特意出去找吃的,那中饭只有过道里这几个摊位里买点了。
进货的都是很久来一次,有的还是第一次来,哪知道什么老摊位新摊位,要么挑人少的排,要么挑卖的便宜的排,要么挑吃起来方便的排。
总之,每个摊位前都排着人。
不过,年龄层有些差别,朱莉这边的岁数大些,人少些。
出来吃,总归要吃些家里没吃过的,饭菜天天吃,就没什么新奇的了。
卖卷饼的老板和旁边胖婶看着自己摊前的队伍比三轮车前的长,颇为得意,什么年头了还卖饭啊,谁家不是天天吃饭。
朱莉这边四五十岁的阿姨叔叔多,都是打包好回车里吃,所以朱莉这边支好的小桌子小凳子就一直空着。
王艳玲和女儿从旧批发市场出来,推车上大包小包装的钩子都差点钩不上,棉布很吃重量,推车就靠她一只手拉,另一只手要牵着她六岁的女儿。
批发市场人多的挤来挤去,就怕一个不小心女儿被人贩子拐走了。
出了旧批发市场的口子,王艳玲终于能透口气了,可外面也三十多度,只比里面好一点点。
她低下头跟女儿说:“饿了吧,现在去找吃的地方。”
女儿耷拉着的脑袋点点头。
她不饿,她热,太热了,在里面都不能呼吸了,但又不能跟妈妈说,妈妈很辛苦。
他们家在j市,三个月来进一次货,上一次来的时候不热,她觉得没那么难熬。
王艳玲带女儿到前面转弯过道那里,队伍都挺长,卖盒饭的这里少些就排着了。
煎饼这些太干了,还是吃饭胃里舒服。
她看着还有卖汤的呢。
等了大概有四五分钟就轮到他们了,王艳玲把推车竖起来放着,她看着菜还不错,被热压倒的食欲回来一点了。
王艳玲点了雪菜炒鸡,丝瓜炒蛋和酸辣土豆丝,一份梅干菜汤,要两份饭。
待朱莉盛好菜要合上餐盒了,她补充道:“再来个红烧肉。”
“好嘞。
一共二十一。”
朱莉给她的红烧肉稍稍多了些,但后面的人不仔细看看不出来。
王艳玲付钱的时候蛮心疼的,都超过二十了。
她不是觉得这菜卖的贵,她自己也做生意的,知道生意不好做,总得给人家赚点钱吧,只是她现在的情况花钱就心疼。
她把盒饭放旁边小桌子上,菜放中间,女儿面前盒饭给她打开,“吃吧,饭吃不光不要紧,待会儿带回去。”
欣欣不动筷子,“妈妈,我口渴,我要喝水。”
王艳玲从包里拿出一瓶矿泉水,水都被烘热了,欣欣抱着水瓶喝了小半递给妈妈,王艳玲把剩下的水都喝完了,“吃好去买瓶冰水。”
“嗯!”
欣欣重重点头。
“还渴就喝点汤。”
王艳玲把汤的盖子打开,一个勺子给女儿,她自己先喝了一口,咸香咸香的,没想到梅干菜还可以煮汤,她把汤推到女儿面前:“这汤很好喝,喝喝看。”
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