倍福文学

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第五章 如果再加点麻辣蘸料就更好了（第1页）

休息日，三人无惊无险的捞了二三十条小鱼仔，回到了褚峙家中。

由许浅浅负责处理小鱼的内脏和鳞片，林吴迪负责搬运沉重的油缸，而褚峙则郑重其事的拿出了村里铁匠打造的小铁锅和沥网，交给他们的时候铁匠唐师傅还仔细地嘱咐三人务必要在大人的看护下生火。

上一次虽然用了自家厨房里的大锅子踩着凳子成功炸出了小鱼，并分给了众人品尝，味道也挺好。但用这么大的厨具确实不方便也危险。所以褚峙充分的利用了小孩子的优势死缠烂打的用家里的破锅求唐师傅打了一口炸物小锅和沥油网。

对此，褚爷爷表示你们这些小孩子真会玩，并花了一天时间在后院垒了一个小土灶给他们折腾。

在打理小鱼方面，许浅浅充分的发挥了她的道法天赋，一把小刀在指尖跳跃飞舞，如臂指使，活脱脱一个袖珍版女剑仙。眨眼间一盘去鳞去内脏的小鱼整整齐齐摆放在了灶台上

褚峙取出前段时间委托浅浅父亲从宗门带回来的生姜和葱捣出汁水，混着一些酒和盐，对小鱼进行了简单的腌制。

随后拿出了一个碗，放入一些面粉，打入两个鸡蛋，撒些盐搅拌成糊糊。

待到林吴迪将油加热到了撒一些糊糊下去可以马上成型浮上来后，褚峙拿起小鱼放入糊糊碗中，将糊糊挂满鱼身后有条不紊的一条一条的下入油锅中，时不时的拿起自己特制的长竹筷子翻动着。

被糊糊封住的葱姜酒香，在高温中分解融合，形成油炸食物特有的芬芳，在沸腾着的菜油中挥发、上升，渐渐充盈了整个小院，一阵微风拂过，香味被四处吹散。

夹起在油面浮动着发出滋滋响声金黄色的小鱼放在了沥网上，“咕嘟”

三人不约而同的吞了口口水。

“呦，褚峙，你在做什么呀这么香”

是村口聊天玩耍的老人和小孩，被香味吸引了过来趴在小院门口看着，一些平时偶尔一起玩的小伙伴走了进来，指着锅上的小鱼，“好香啊，能给我尝尝吗？”

褚峙抬起头笑了笑“稍等，还差最后一步呢”

。

此时最后一条小鱼被夹到了沥网上。褚峙等了一会，油温又升高了一些，提起沥网连同上面的小鱼一起放入油锅进行复炸，“呲啦”

油锅沸腾起来，随着小鱼表面从金黄变成了深黄，彻底酥脆，更强烈的诱人香味迸发了出来。

褚峙将沥网提了上来，油沿着沥网的下方一滴滴的坠入油锅，熄灭了灶里的火，褚峙又将小鱼从沥网夹到了一个干净的盘子中，又从中挑了十条左右偏大的撞到了纸袋里。

“好了，想吃的自己来尝尝吧，小心烫，做的不是很多，没吃到的可以下次再来哈”

。

褚峙一边说着，一边走了出去将纸袋递给了人群中的唐铁匠，“唐叔，谢谢您帮我们打的厨具，这些小鱼您拿着下酒吃”

。

“小峙这孩子，真是乖巧聪明”

唐铁匠拿着褚峙特地给自己的一袋炸小鱼，笑得合不拢嘴，“下次要是还有啥小厨具需要做的都可以来找你唐叔叔哦”

“嗯，好的”

炸小鱼儿不是很多，一下子就分完了。

只抢到一条的许浅浅，小嘴咀嚼着不舍得下咽，林吴迪瞧见了，看看手里还剩的一条，吞了吞口水，递给了她，“呐，这条你先吃吧，下次咱们多捞点，一次吃个够”

。

“谢谢吴迪哥哥”

，浅浅接过炸小鱼塞进嘴里品尝着美味的快乐，嘴角露出小猫般满足的笑容。

就这样，本来三个人的快乐时光变成了村子里的一次闲时趣事，表扬了一番三小只的聪明能干后，大家也分头散去。

临走时一些大人还砸吧着嘴巴回味，“这炸小鱼确实比咱小时候用火烤或者水煮的小鱼好吃，脆脆香香的还挺有味”

。

“这小锅打的还挺精致的，昊子，想不到你还有这手艺啊。”

“嗨，回村这些年差不多村子里的锅子换了个遍，早练出来了，不过这小锅子还是小峙专门画了图让我打成这种边沿高高的小锅子。也不知道他这小脑袋里到底装了多少奇奇怪怪的小玩意，你看，还特意让我编了个铁丝架沥油，把我这铁匠当篾匠使呢”

。

“小峙为了感谢你不是特地分了一些让你带走呢，要不中午一起喝酒？”

“哈哈不了不了，这么点我自己还不够吃呢，先回了，回了”