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但他在此处半天不动,已是被刚接过猪脚饭的段夫子盯上,问道:“子坚,怎么了?”
程子坚不得不道:“还有两只四点金……”
段夫子虽不知道四点金什么意思,但见得那荷叶包里拳头大一只的猪胫骨,并那皮肉油光发亮的诱人模样,也能猜到是个难得的好东西。
他怕程子坚为难,道:“只有两只啊?那正好,你们两个学生吃了就是。”
但这话一出,程子坚更为难了。
韩砺却道:“拿来给我。”
他说着站起身来,径直去得一旁一组木柜面前,拉出边上一个木屉,从中取了把小刀,又绕去一旁提了个水壶倒水出来清洗那刀。
——熟门熟路,俨然在自己家。
而那陈夫子视若无睹,只忙着开竹筒盖,摆荷叶包,又拿帕子擦那竹筷,口中则道:“我不等你们了,我可先吃了!”
一面说,果然他眼睛里只有面前猪脚饭,嘴巴已是咧得老开:“哎呀,这猪蹄,炖得真烂糊呀!”
他先还拿筷子夹,后来发现根本没法把肉、饭一起夹起来,急得不行,回头催道:“正言,正言,快!快把我吃饭的碗拿来。”
等得了碗,就着那荷叶包整个放进碗里,三口两口,已经往嘴里送起饭来。
他一边吃,脸上笑意收都收不起来,复还摇头晃脑,吃得又急又慢的。
急,是着急想多吃几口,慢,则是不舍得咽得太快。
一时段夫子二人也再忍不住,也跟着捧起荷叶包吃起饭来。
屋中很快也被那卤香味和肉香味给占满了。
程子坚原本还想帮忙,正要上前,见那韩砺摇头,只好又坐回位子上,老老实实吃起饭来。
他坐立难安,其实想要放一点心思在几位夫子身上,但刚尝了一口,先是吃到软糯的猪皮胶质感,继而是肥而不腻、香得不行的猪脚肉,肥、瘦间夹,卤香销魂,那脑子根本不由自己控制,全然都在手中饭里了,连头都很难抬起来。
才吃两口,就见手里荷叶包上被放下来四分之一只四点金——那四点金正好四根骨,被韩砺用刀一只一分为四,程子坚得到了较大的一根。
吃得正欢的陈夫子却是得了三根,一时脸上老皱纹都要笑成一朵菊花了,忙道:“我一人分这么多?不好吧?”
然而口中这么说着,那手早已诚实得很,撕下一角荷叶,隔着荷叶把着骨头,一整个直接塞进了嘴巴里。
那四点金几乎是一层厚皮,全为胶质,卤得连最里头的骨头都香得不行,更何况是肉。
带骨头的皮肉与纯肉相比,又是另一种妙处。
更嫩滑,更细腻。
陈夫子哪怕不用牙齿,全靠嘴巴,都能把那皮肉撸得干净,只觉得满嘴都是油香、肉香、皮香、卤香,完全不腻,但里头胶质却又几乎把他上下嘴唇都黏住,咀嚼起来,一种极浓稠的香味。
他吃得只会叹息,当真要舍不得咽下去了。
四点金只有一份,吃完就没了,他最后吸了吸那骨头里的骨髓,方才罢休。
陈夫子有些惆怅,见碗里的肉都被自己吃得七七八八,也舍不得一口气全给吞了,只挑拣了一块三角状的豆腐干和圆形的看不出什么做的肉片,本没有抱什么期待,然则刚一夹起来,就见那豆腐干里头很迅速地被挤出了许多卤汁,渗透到米饭上。
这豆腐干里也吸饱汤汁,但味道较为清淡,还浇了一点很醒神的醋味。
那醋味不同于其他醋,更香,带着明显的蒜香,偏又不冲,也没有蒜臭,整个和着米饭、肉片在嘴里咀嚼,又是另一种吃头。
最要紧的是,他全都咬得动!!
年过七旬,陈夫子的胃口依旧很好。
他是第一个把所有饭菜一扫而空的,连一粒米饭都没有剩下。
吃完之后,其实真的饱了,抱着那竹筒本想捡几片叶子吃吃就罢了,谁晓得那芥菜煮得十分软嫩,只带一点点微不足道的苦味,那丝味道被咸鸭蛋黄的咸香一压就不见了。
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