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但绝大多数情况下,都是相对没钱的客人比较难伺候,有钱人反而不会计较太多。
这也是一种思想理念的不同。
对有钱人来说,只要他认为这个钱花得值,那就可以花,也不会事后各种找麻烦。
但对很多无效顾客来说,他们就认为这个钱不值,只要让他们花了,他们就觉得亏,但同时他们还想要这种服务。
属实是有点不讲理了。
最典型的例子就是咨询类。
某些人的意识里,从来就没将别人脑子里的东西当成资源看待,在这些人看来,不就是问了你两句话嘛,至于收费那么高吗。
他们不理解,知识和经验才是无价的,因为他们就没有这种认知。
南乔自然是不想伺候那些无效顾客了,他也不想受这种气,所以他要做就做高端私房菜,价格天花板的那种。
愿意来的人,自然会来。
不理解的人,南乔也不需要这样的客人。
因此在选址方面,南乔选择了相对隐秘的地点,甚至都没做门头牌匾。
南乔租下的地方也不大,装修的事情都是他自己一手搞定的。
从装修开始,南乔就用手机记录着全部过程,每一天的进度都会在短视频平台上。
渐渐地,还真有不少粉丝每天都在追,看着南乔的私房菜馆一点点成型。
除了装修之外,南乔还开设了一个版块,做菜。
南乔每做一道菜,都会将过程拍摄下来,然后布出去,看着就是色香味俱全。
私房菜还没装修好呢,就已经有不少人留言,打听这家店的位置了,表示等开业后一定要捧场。
南乔没有直接回答,只是偶尔会在视频里随口念叨几句,也算是一种互动了,主要是表明一点,那就是他这里的食材品级很高,价格极贵。
这个话自然引起了不少人的反感,也总有人不信,表示想要亲自见识一下,钱不是问题。
南乔就和一个探店博主联系上了,对方有两千多万的粉丝,自身也是一个不差钱的主儿,主打的就是一个公正。
这个探店博主说的话,广大网友还是很认可的。
等店面装修好以后,南乔就在店里招待了这个博主,任凭对方点菜,他都能做。
探店博主也是想着考验一下南乔的手艺,点的都是味道清淡的菜系,主要就吃食材本身的味道,食材好不好,一吃就能吃出来。
南乔出手,探店博主自然是全程赞不绝口,夸食材、夸手艺,甚至结账的时候,他都觉得这个钱花得值。
这一下,南乔的私房菜算是彻底火了,但广大网友愣是找不到地方在哪,那个探店博主也没说。
这是约定好的,探店博主需要对这件事保密,不能在网络上公开,但私下里可以告诉朋友,那种能消费起的朋友。
装修的时候,南乔全副武装;做菜的时候,他只露了一双手,还真没人知道他的真实身份。
某个天龙人的后裔就很不满了,当即打手下人去查,正好老爷子寿辰快到了,到时候就让这家伙表现一下,要是敢不给自己面子,那这个私房菜也没必要开下去了。
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