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第86章（第1页）
宁宁听得心软软，上前来?抱住沈荔的胳膊：「等宁宁再大一点点，就可以帮忙！」
「一点点是多少？」莲桂好奇。
「就是......」宁宁答不上来?，扭头求助周全。後者耸耸肩，示意她莲桂的好奇心不是谁都能应付的。
几个?小的虽然好心，但确实也暂且帮不上忙。
沈荔暗忖，那些经验丰富的大厨，要麽被养在?大家大户的後院，要麽便在?其他酒楼里，也不是说?雇就能雇的。
若没有这些大厨，即便开?了分店，照样只能沈荔一个?人来?回跑。她难道?还会影分身不成？
沈记不讲究用?料，只讲究做法，因此菜谱新奇，反而不是一般厨师能立刻完全掌握的。
否则这麽久了，怎麽不见京城有人复刻出沈记的菜品？
只是就算她手艺超群，体力却也有极限。光从帐册就能看?到，沈记的营收已经达到饱和，无论每个?季度怎麽翻新花样，最?终都会流於一个?稳定的数字。
沈荔摸了摸下巴。无论是为了眼下沈记的处境，还是为了她未来?的一千万两?银子目标，都该想一些办法来?扩展营收渠道?才?对。
说?起来?之前，楼满凤和沈穹他们还提过，白鹿书?院有意要请沈记来?包下他们的食堂，每日提供餐食。
毕竟是做餐饮的，谁不知道?承包学校食堂也不失为发财的一个?途径？
学校那头只负责按着?预算给钱，至於怎麽压低成本，全看?个?人良心。
良心，没错，甚至不需要手段。餐饮业要是想压低成本，实在?有太多办法可用?。
只说?沈记，因为还有酒楼主营业务，大可以每日用?边角料拼凑些食盒出来?，照样拿正餐价格卖出去。
虽然沈荔不至於做到这种地步，但里面的利润空间也相当大。
只是沈记人气太旺，始终周转不开?，最?後还是婉拒了。
俗话说?人不能惦记，沈荔刚想到这儿，沈穹沈蓉二人就到了，沈穹还带了一份信笺。
沈蓉反而没有要事在?身，是专程来?吃饭的。她跟宁宁有约在?先，要公平公正公开?地评价宁宁的手艺距离沈荔还差几分火候，两?人这时?便已经往後厨去了。
倒是沈穹这小子一见她，就挥着?手里的信笺喊：「姐，院长说?我今天要是得不到你的首肯，就给我加一倍的课业！」
沈荔失笑，打开?一看?才?知道?，原来?她拿下天下第一厨後，除了白鹿书?院一往情深，国子监也开?始蠢蠢欲动了。
国子监比之白鹿书?院，虽说?教学质量旗鼓相当，但招收的学生更多偏向王公贵族，即宗室皇亲。
官吏之子很少，就算有，也非二品尚书?及以上大员子女不招。
其官方性质就已经降维碾压了民办的白鹿书?院，此前也从未将沈记放在?眼里过。
只是如今沈记竟然承办了公主的及笄宴，算是半个?御厨，自然也有了些官方性质。
对於国子监来?说?，他们一向自诩天下第一学；
那天下第一厨，自然要配天下第一学，这才?叫相生相成，相得益彰。
有了竞争对手，白鹿书?院态度更加迫切了。
光从措辞就能看?出，他们的教监甚至开?出了一人二两?银子每个?月的高价。
白鹿书?院，那可是富豪孙家丶勋贵楼家都往里送人的地方，往少了说?，也是五千打底。
每人每月二两?银子......
简直不能再想了，越想越心痛啊！
可惜无论白鹿书?院有多急切焦虑，沈荔暂时?也没法接手。
她手指一动，将那信笺翻转过来?，暂时?扣下。
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