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陈老么是个惹是生非的懒馋性子,带个大肚媳妇回家,两口子都要做祖宗。
作坊里杂活一堆,天热的时候,一点没注意好,就会招来苍蝇蚂蚁,陆三凤要料理家里,还要洗衣做饭,也没空闲了。
陈老大媳妇没说上,反而让老么先成亲,定会闹脾气。这样一来,就是老两口哄着两个小祖宗。
而这个豆腐的价位……
陈老爹应该知道他是陆杨了,可能没想明白什麽时候换亲的,又怎麽让谢丶黎两家人的同意,但他们就是换亲了。
他这儿常有官差来照顾生意,不是秘密。陆柳是不认得官差的。
陆杨决定再等一阵,等陈家的日子没法过了,他找陈老爹谈谈。
他盛出焯水过後的小豆腐块,起锅烧油,准备做麻婆豆腐吃。
他跟石榴说:「这道菜不在碎,不是说越碎越好,你没去过饭馆,可能不知道,这道菜碎的是肉末丶蒜丶辣子之类的配菜,豆腐还是整的。豆腐嫩,没有煎烤过的豆腐耐不住翻炒,在豆腐下锅以後,翻炒的次数要少丶轻,你可以理解为炖菜。」
豆腐焯水备用,再烧油下肉末和蒜末辣子,加调料,一起爆香,淋一碗水,把豆腐放进去炖煮。一般还要勾芡,淀粉贵,一般酒楼才用,一盘菜的价格足够他们买淀粉了。居家过日子,就不用了。
陆杨以前试过面糊糊和蛋液,蛋液效果好一些,不淋也行。
两块豆腐做出来的菜能装两大盘,陆杨盛一碗给隔壁的丁老板。
丁老板看见他就笑呵呵的,拿了豆腐,二话没说,先夹一筷子尝尝味儿。
他是会夸人的,他说:「陆夫郎,你以後也能去开大酒楼了!」
陆杨笑嘻嘻的,说:「好厨子当不了好老板。」
丁老板笑道:「好老板能当好厨子。」
陆杨好一阵笑,「老哥哥快别夸我了,来一次夸一次,我出门都飘了!」
这顿豆腐菜做得好吃,隔天,陆杨特地起早,让石榴去买了三块豆腐,他跑一趟杂货铺,买了淀粉。
他们这里常用的淀粉是红薯淀粉和小麦淀粉,他买了红薯淀粉。早上那阵的生意忙过,他不等中午,抓紧把豆腐料理了,给石榴和银杏留一碗下饭,他再拎着食盒,回家给娘留一碗,中午就吃这个。
馀下的,他都送到私塾里,让谢岩跟乌平之一块儿吃。
他家状元郎听话,中午不到铺子里找他了。
陆杨忙过几天,心里还有些想念,借着麻婆豆腐,过来瞧瞧。
谢岩高兴坏了!
门童传个话,他直直往外跑,拿了食盒,还想叫陆杨去屋里一起吃饭。
陆杨当然不去。
私塾里一帮书生,都是讲礼的人,他跑来看夫君,也不能往学舍里去。
谢岩记得私塾有个小花园,里面有凉亭,可以去那里吃。
他缠着陆杨,一定要他去。
「你来呀,没事的,这是私塾又不是县学,没那麽严格,我在这儿人缘挺好的,没谁会说的。」
陆杨说:「我就拿了两副碗筷,你跟财神爷吃。」
谢岩帮乌平之做决定:「他有饭吃,我们吃。我明早给他带别的吃。」
他这个交友风格真是太灾难了。
陆杨扶额,说:「我就知道你会这样,我拿了三副碗筷。」
谢岩不高兴。
这样子乌平之非来不可了,他跟夫郎吃饭,乌平之来做什麽?
哎!
他牵着陆杨进去,去花园找凉亭,让门童再帮忙递个话,请乌平之到花园凉亭来吃饭。
他相信,乌平之那麽机灵,一定不会来的。
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