倍福文学

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第130章 思路清晰（第1页）

贝贝回到家，哼着小曲，蹦蹦跳跳的。可惜开门就看到了拉长了脸的老爸。

“爸爸怎么你不开心呀？”

“就是啊！你妈刚打电话回来说年底了要出报表，今天要很晚才能到家，哎！你看看这日子过得。还不知道她的工资到底什么时候能加上呢！”

贝贝也郁闷。元旦前的一个晚上又只能吃老爸的夹生菜了。忽然贝贝灵感一现。“爸爸你开始烧饭了吗？”

“现在还早啊，才4:30，还没开始弄呢。”

“爸爸，要不咱们俩吃火锅吧。”

爸爸一听就反对。“火锅是过年的时候才吃的呢，弄起来太麻烦，我们家又没有电火锅的，还要去借。就我们两个人，随便弄弄么算了。”

爸爸又犯懒了，贝贝一想到他随便弄出来的那些菜，还有逼着自己光盘时说的那几句话：“咸点好，补充盐分”

或者是“清淡一点，才是对身体好。”

觉得实在忍不了。于是和老爸说“爸爸，一年到头你辛苦了。今天我来弄，你负责买菜洗菜和洗碗就好了。”

老爸一听，心里也很舒服，马上点头答应了，“那好，贝贝，你说你要吃什么？爸爸帮你去买，不要太贵的啊，花钱不能大手大脚的。”

“哎呀，爸爸。我知道，你就只要去买这些，你听我说啊，你先去买点猪汤骨，这个是不是很便宜呀？”

爸爸点头，“这个便宜的”

。

“然后你再去买小半斤猪五花，五只鹌鹑蛋，一两条小海鱼，便宜的有龙头鱼，龙利鱼，小杂鱼，或者小鲳鱼，哪个便宜买哪个，品种不限，但一定要新鲜。然后是一斤宽面。最关键的，你要去买一小盒火锅调料。”

爸爸心中一算，大概总共不超过二十五元。“好，那我就去买了。”

等爸爸一出门，贝贝走到阳台上去摘菜，十二月份菜长得慢，还好还有一些白菜和青菜。等洗完了贝贝就开始放心做作业了，15分钟后老爸就大包小包的回家了。

贝贝第一句话就跟爸爸喊，“爸爸，把鱼再洗洗，菜场里的人洗得不干净。”

然后厨房里面就是一阵忙碌，10分钟后把爸爸往沙发上一躺我都好了，现在轮到你了。

贝贝话不说，先烧开了一锅水把汤骨和猪五花焯一下水，之后重新烧了一锅开水，直接把葱姜蒜和大骨头加料酒，放在汤锅里开小火炖着，把烧的五花肉切片后，就算完成任务了。自己看一下时间开始做起来又回到小房间里做作业了。老爸在那里奇怪地看着，“乖女儿，你不是说你来烧吗？对啊，我已经在烧了，40分钟以后你就能吃饭了，”

说着又继续开始自己的作业，

40分钟后，厨房飘出了香味。大骨汤其实是要炖很久的，可惜贝贝回家晚也没有多少时间，猪骨头炖40分钟也就勉强凑合了。贝贝虽然知道考究的人，为了汤的美味会起油锅把所有的蛋白质的东西都煎一下才开始炖。可贝贝不想让油烟污染自己的肺部，所以清汤煮煮也可以了。

其实贝贝是个厨房小白，但自己一个人在出租屋里有时也需要对付一顿饭，这种简易火锅的招数就是那个时候练就的。40分钟一到贝贝就起身，把所有的食材都往锅里一扔，放上点盐。因为有海鱼，所以再放点料酒，洒一点白胡椒粉，等水一沸腾再烧个5分钟，就完工了。

老爸看了一脸郁闷。“我忙了半天，你前前后后就花了10分钟的时间。”

贝贝腆着脸笑着说，“爸爸，时间长短不重要，重要的是，好吃就行啊。”

说着贝贝把这一锅直接往桌子上一摆，然后拿个汤勺盛出来三分之一的量放在大碗里。“这个是给妈妈留的。”

之后把火锅调料分成三份，她自己再配一点家里有的腐乳汁，酱油醋和麻油。“完美！这才是冬天应该有的样子呀。”