倍福文学

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第217章（第1页）

John戴着墨镜，脸上线条跟锺天明似的，硬朗而严肃。

被个?美女?夸夸，他却?表现的愈发严肃，只问：「金蝉花呢，你打算什麽时候烹饪？」

金蝉花虽是种稀世珍药，但并不?在普世的药方子里，因为它太难得，一般人找不?到它，就只能用别的东西来替代，它的烹饪方式有两种，直接煲汤或者?油炸。

直接煲汤是最稳妥的方法，但口感不?是很好。

油炸就比较有技术含量了。

金蝉花的原始成色是霉菌的青色，稍加清洗再沥水後，要以合适的油闻把外壳炸成金色，但是要确保内里依然是青色，才不?会破坏它的营养价值。

而如?果不?炸酥它的外壳，就会有一股中药的苦味，吃起来口感也不?好。

但要炸的太过，让它炭化，营养就会流失，它就会失去药性。

所以这一步特别考验厨子对於火候的掌握性。

一碗粥里9只金蝉花，已经是大补了。

眼看粥已经飘香，苏娇起锅烧油，以手试油温再入金蝉花，两颠後出?锅，将?粥盛进对方带来的粥煲中，再把9只金蝉依次摆到粥上面，洒上葱花说：「好了。」

粥色墨绿，蝉花金花，这是一碗既美观又滋补的好粥。

在外面等的男人端着托盘的，john把粥放到托盘上再盖好盖，俩人小跑步出?酒楼，外面有早就打开?门子在等的车，只等他俩坐上去，车立刻开?走。

就这样，998块到手了。

但是利叔会不?会喜欢那份粥，吃了以後觉得值不?值，目前当然还不?好说。

话说，草药单吃当然都会发苦，但神奇的是，如?果把它们加进食物中，它的苦味不?但会被淡化，而且还会赋予食物一种本身所没有的，食草药香。

苏娇用茯苓和老鸭熬的汤就有一股别样的香味。

季凯向来是个?小馋猫，闻着香味就已经迫不?及待，想尝尝味儿了。

而虽然没有金蝉花，但是粥还有，他把猫猫交给苏鸣，怕苏娇会生气，还特地洗了一把手，就直接用勺子从锅里舀了一勺粥出?来品尝。

这一尝，他眉毛都差点飞到天外：「哇，好香！」

苏鸣也进来，舀了一勺子来尝，一尝也说：「阿姐，果然香，清甜油润的香。」

可他略一回味又说：「但後味有点不?对，回的不?是甘，是苦。」

季凯再尝一勺子，说：「没有啊，我觉得很好喝。」

关於食物的味道，普通人只会说好吃与不?好吃，厨子就品的比较细腻了。

而回味是苦是甘还是鲜，在吃的当下食客不?会察觉，但在吃完这顿後，他会不?想再吃下一顿，会不?会变成回头客，就显得尤为重要。