倍福文学

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第69章（第1页）

霍武姬挂断傅笙的电话後，高高昂起了下巴，傲娇道：「听到了吧，刚刚给你拉了一波赞助，你要怎麽感谢我？」

云舟认真思索片刻，说道：「你有肉吗？你给我肉，这个月我天天给你炒荤菜。」

「比木耳炒猪肉的肉还好吃？」

「当然！」

霍武姬声音猛地拉高：「比野菜火锅还好吃？」

「那当然！」

菜哪有肉香？

霍武姬待不住了，脚步已?经有意识自己?走了起来?，「我现?在就回去找猪丶找鸡丶找鸭，你等着！我现?在回去给你找来?！」

云舟伸出手阻拦：「诶诶，你不看火锅怎麽做的了？」

一个晃眼，人已?经走到了门?口，声音从远处传来?：「不看了不看了，反正都是要吃到肚子里......」

*

云舟是广府人，老家也?有类似火锅一样的东西，不过叫打?边炉。

汤底是用猪骨或鸡架熬制，加入红枣丶黄芪丶党参等滋补药材，煲汤一样煲一个小时，直至汤汁鲜美浓郁。然後加几粒喜庆橙红的枸杞，最後加盐调味，此时便可以放入自己?喜爱的各种食材。

她家里人吃不了辣，辣度超标便会皱眉，但奇怪的是，他们总喜欢往锅里加那麽两粒装饰用的辣椒，大小不能超过指甲盖，否则便会直呼「辣死了」。

云舟上大学後海阔天高放飞自我，麻辣火锅和?火鸡面开发了她吃辣的潜力，她一边流泪一边嘎嘎吃的喷香。

虽然没?做过底料，但吃过火锅，记忆中这是一场饕餮盛宴，红油之上，飘浮着辣椒丶花椒丶姜片丶大葱丶香叶。凭藉寥寥几抹记忆，底料雏形便很快构成。

此时厂子里火锅香四处弥漫，云舟回到刚刚的位置，继续观看机器人复刻1.0版本底料。边看边用挑剔的眼光寻找破绽。

第一步是炸，小火将香葱丶姜丶香菜丶炸至金黄色，提炼出金色的调味香汤，废渣扔掉。

第二步把辣椒蓉倒入锅中。

辣椒必须足量，她便指挥采集机器人采摘了大量红艳艳的辣椒，洗乾净後放入强劲分离器中，一大坨热情的辣椒蓉简单完成。

辣椒蓉入锅後把火候开至中火，翻炒15分钟，期间?不加水，不停搅拌炸出红油。锅面逐渐红色透亮。

第三步把香料倒入锅。辛辣香气能够刺激食欲，使人们比平时更开胃。香料除了香叶，她还配备了经典组合桂皮和?八角。翻炒15分钟。

最後一步是加花椒。花椒是易挥发物质，不宜在前头和?辣椒一起炒。

十分钟後底料出锅。机器人的双手无惧滚烫，它?直接端起锅耳，把热辣的底料倒入容器里，等待凝固。

*

即使是1.0版本，云舟也?用足了心思，并没?有随便一锅炖。