倍福文学

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第180章（第2页）

她选了几个方便做，外国人又比较容易接受的菜来试试，毕竟她确实很久没有做菜，厨艺都还封锁在记忆里。

第一道就是酸辣手撕鸡，这是张蔚以前夏天没胃口最爱吃的菜。

原料选了鸡腿肉，它比鸡胸肉嫩一些，其他的香料和调料都在中国超市买到了。

在热水里把它抄熟时还放了姜片和料酒去腥，放凉之后把它撕碎备用。

然后再准备调料：生抽、老抽、醋和五香粉、辣椒粉和蒜末和少许白糖、盐一起拌匀，最后泼两勺热油激发香味。

一下子，熟悉的香味就充斥了张蔚的鼻子，连一旁围观帮忙的老厨师都忍不住凑近来看。

张蔚拌好之后他还尝了尝味道，说了句“还不坏！”

她觉得已经是比较高的评价了，然后让他帮忙煮了面条，张蔚自己刨了黄瓜丝来拌凉面。

用料其实都差不多，所以很快，最后张蔚还炒了一个酸甜口万金油——西红柿炒鸡蛋，就没有老外不爱吃的。

这让张蔚想起她前世第一次接触外国人，那是一次去云南的旅行，张蔚在丽江找了车子去拉市海，当天天气不太好，有些蒙蒙细雨，人也不是很多。

她为了节省一些，也是等了许久才拼到了一对外国人夫妇一起去，到了景点快中午了，那时候司机拉他们到了一个农家饭店，然后亮出菜单。

外国人夫妇只有一位会说中文，还看不太懂，就让张蔚帮忙点菜，说实话，菜单上的菜很不便宜。

她真的想让这对夫妇对中国留一个好印象，就给他们点了两道怎么做都不会难吃又不算特别贵的菜：酸辣土豆丝和西红柿鸡蛋。

就这样两个菜还花了八十，记得那是14年，她自己只点了一份二十块的蛋炒饭。

她吃着味道很一般的蛋炒饭，那对夫妇却对她点的两道菜赞不绝口，特别是西红柿炒蛋，把汤都倒进饭里吃掉了。

最后男主人还让张蔚教他西红柿炒蛋的中文，让他之后也能点到自己喜欢吃的菜。

所以外国人喜欢吃西红柿炒蛋这个印象就在张蔚脑海里留下来，所以虽然凉面和手撕鸡比较配，张蔚还是做了这道菜。

这菜方便简单，十分钟左右搞定。

就这样，不到一个小时，张蔚就做好了晚饭，这让准备空着肚子等她很久的众人惊讶不已。

上菜还是厨房的人来上的，看着颜色很有食欲的主食和菜，纳米尔有点怀疑的说道：

“确定这都是薇拉做的？”

“是的，而且凉面我做了两个口味，没有大蒜的清淡版，和有辣椒大蒜的重口味版。”

实际上这次买的辣椒并不辣，不过艾玛平时吃的都比较清淡，怕她不适应这个气味，毕竟她家的厨师不会用生大蒜来做菜。