倍福文学

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第17章 制作武器（第3页）

“谢陛下，民女领命。”

出宫后风时鸣一直呆，江知晚话到嘴边又咽了下去。

“差一点”

“什么差一点”

风时鸣叹了口气道“按辈分差一点你就成我姨娘了。”

江知晚不禁笑了起来，二人说说笑笑，打打闹闹的一同回了别院。

别院里瑞雪焦急的在院中踱步，见江知晚归来，上前把近些日子晚甜居生意下滑厉害的事给江知晚汇报，并且其他甜点铺子也纷纷开始学他家的茶点甜果卖，价格是他家的六成。

江知晚思考片刻柔声道：“这也是意料之中的事儿，近些日子我没去铺子，着实辛苦你了，我收拾一下这就随你去铺子里。”

瑞雪应好，风时鸣也随二人去了晚甜居。

水云间的生意一直都不错，可紧挨着的晚甜居近日客人确认稀疏的很，若说生意下滑也不至于道这个地步，每天账上钱竟都是亏损。

江知晚先是从头到尾翻了一遍账本，又看了下近日甜果做出来的品质，账本没有问题，甜果的甜度和口感却有问题，询问一番，两位糕点师傅都说这果子的配方还是按以前的做的，没多加糖。

这就奇怪了，到底是哪里出了问题呢。对，原料有问题。江知晚让人把甜果的原料一一拿出，糖、糕粉、干果碎、油，都品尝和检查了一遍。

“这糖不对，以前我们用的是南方产的蔗糖和蜂蜜，价虽高，但口感温润不腻。”

江知晚细细尝道。

现在这个糖，入口齁甜，吃下去返酸，只有用低价糖又炼化的精糖才是这样，精糖添加了许多其他东西，不但比蔗糖甜数倍，长期吃还会对人的身体不好。

甜果最重要的就是糖，吃下去口感柔和，回甘不腻，如果按照以前的蔗糖的方子分量做，那做出来的成品肯定甜了数倍，口感更是难以形容。

江知晚从采买的商行掌柜那里得知，最近南方那边战乱，兵匪一家，这蔗糖可是好东西，打仗能止血，行军能充饥，有个刀伤剑伤的，来不及医治那一把蔗糖就立马止血，好了都不留疤。蔗糖本就价格高昂，这个节骨眼上路途遥远，商贾们谁还敢运。

于是都纷纷用精糖代替，本钱低了好几成，卖价和蔗糖一样，寻常百姓也吃不出个两样，只要甜就行。

这没有蔗糖如果再用精糖，那长期下去，就是自毁招牌。

“这天水城哪里有养蜂卖蜜的地方？”

江知晚问道。

“城东边的庄子里有不少养蜂的人家，但是这蜂蜜可比蔗糖贵多了”

“带我去看看”

江知晚并没有想用蜂蜜直接代替蔗糖，而是先多买些蜂蜜回来备着，日后有用。