倍福文学

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第178章（第2页）

老三媳妇凑过来：「听说傅青宁那个脸是被你打的？」

谢晚棠哼了声：「她来找她二哥，让她二哥去给蒋有年道歉。」

傅大嫂和老三媳妇……？？

谢晚棠简单解释了下：「我说绝对不可能，过不下去就离婚，别来扯别人，她就伸着头过来骂我见不得她好，还诅咒我的孩子也不得好死，这我能忍吗？伸手就打了。」

傅大嫂和老三媳妇：「……」

这不活该嘛，自己抻着头找打！

哪有张口闭口诅咒人家肚子里的孩子的！

傅青山在天黑前赶了回来，兰兰已经把其他菜都做好了，只剩炸油脂渣。

谢晚棠循着小时候看姥姥做油脂渣的记忆，在一旁指挥傅青山整块清洗五花肉，然後切成不厚不薄的肉片，记忆中做脂渣就是什麽调料都不需要放，切好後直接进油锅里炸就行。

小半桶花生油下锅烧热，然後把切好的肥瘦相间的五花肉片放进去小火炸，刺啦一声过後，咕嘟咕嘟的小气泡把白红相间的五花肉细密地包裹起来，一点一点把五花里的油榨了出来。

孩子们也是第一次吃油脂渣，都好奇地围过来看，二刚惊讶地指着锅里的油：「油居然越炸越多了！」

不像之前炸茄盒的时候，那茄子好像张着大嘴喝花生油一样，越炸油越少！给他心疼的呦！

谢晚棠笑道：「对啊，肥肉里有猪油的。」

要不然为什麽过年分猪肉的时候，大家都抢着要大肥肉呢，就是为了回家练猪油。

单纯为了练猪油的话，连花生油都不用放，肥肉放锅里小火慢慢靠，直接就能靠下来猪油。

锅里的五花肉片随着小火慢炸，逐渐呈现出脂渣的模样，肉片由浅黄一点点变成深黄，边缘开始呈现好看的浅红色，不光色泽漂亮，配上那个猪油的香味，小小的当门里都是孩子们咽唾沫的声音。

谢晚棠指挥傅青山用笊篱把脂渣捞出来控干油，然後放盘里放凉，孩子们的眼睛不由自主地跟着脂渣走，脂渣转移到哪儿，他们就舔着嘴唇看到哪儿。

兰兰早已经发好了面团，等脂渣炸完，傅青山把锅里的油捞出来，只剩下一点油在锅里，兰兰把擀好的薄薄小圆饼下锅，两面稍微一煎就熟了，煎了有十几张小春饼整整齐齐码在盘子里端上炕桌，诱人的晚餐终於可以开吃了！

孩子们学着她在饼上涂上一点豆瓣酱抹匀，然後放几块脂渣丶几条切好的大葱卷起来，大大地咬上一口，嘴里有白面的甜味丶脂渣的香味丶大酱的鲜味，还有一点大葱的清淡，简直绝了！

二刚满口欲塞，很快干掉一个卷饼：「怎麽会有这麽好吃的东西！」

小刚和妞妞也跟着点头，好吃到连说话都腾不出嘴来。<="<hr>

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