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萧正青和他经历的种种,他分明知道只是黄粱一梦,可萧正青付出的真心他稀可见。
自他十六岁开始,遭遇父母车祸离世的这五年来,没有哪个厨师不是为了金钱,在他身边一忍再忍,只把做饭这件事当作工作。
只有萧正青真正尊重食物,也只有萧正青在意他是否真的吃过饭。
更甚至,只有萧正青愿意接近他,愿意走进他的内心。
自从萧正青离开後,他换了十几个厨师,没有哪个人能成为下一个萧正青。
应默垂眸看了一眼手里的烹饪比赛门票,还是把那张门票塞进了自己的口袋里。
三天後,奥林匹克国际烹饪大赛如期举行。
A市首次作为这场奥林匹克国际烹饪比赛的主办地,由国家烹饪协会承办,一周前就开始紧锣密鼓地宣传,来关注国际烹饪赛事的观众还只是冰山一角,买票的也是和烹饪相关的人员,但还是将这场比赛成功推广为变相的行业盛会。
比赛前一天,根据主办方安排的,参加比赛的国外友人纷纷在比赛场地附近的酒店下榻。
本来在A市举行比赛,无异於是在家门口,可萧正青所在的基地还是订好了酒店,把队员纷纷载到酒店入住,美曰其名知己知彼百战不殆,深入敌营才能定乾坤。
比赛前一宿,其他人紧张的睡不着,萧正青也有点紧张,可情绪里更多的是兴奋,实在睡不着,他便穿上衣服,在酒店旁的河岸边散步。
暮夜沉沉,河岸边只有潺潺流水声,除了昏黄的路灯,甚至没有路人。
萧正青站在河岸边,听着涓涓细流的流水,难得在这一刻放松神经。
自从情人节那日,在高档餐厅里品尝过别人的餐品,萧正青灵感爆棚,将参赛作品的设计理念递交给总教练後,只因为他的设计理念和中华美食挂钩,总教练一拍脑袋,当即换掉了吴意主厨的位置,重新换上萧正青。
之後的几天,他不敢松懈,一来是应对比赛不敢松懈,二来是神经一松懈,萧正青的脑子总是不受控制的胡思乱想,一些事关应默的记忆就会狂奔而来,在脑子里飞速回旋。
从雪山上,应默轻笑出声,伴着那略带几分自嘲的笑,难掩眼底的失落,开口嗓音清冷又沙哑,诉说着那些难以言明的过去,再到他站在漫漫晚霞的红光里,眼底充斥着的落寞,静默许久地说着他不需要任何人。
时间跌入漆黑的夜,又沉入深渊似的湖水,搅得萧正青的记忆天翻地覆,只有周围的宁静,仿佛在昭示着似乎这一切和其他人毫无关联,甚至影响不了任何人。
萧正青微微叹息一声,从地上拾起几块小石子,扑通扑通丢进湖水中,迸溅起无数水花,打断翻卷的思绪。
翌日,萧正青顶着一双乌黑的黑眼圈,在比赛场地来回穿梭,反覆叮嘱团队中的其他人应该如何配合。
舞台上啸叫的嗡鸣一声,女主持人穿着淡粉色的晚礼服,在男主持一身西装革履的一身西装革履的陪衬下迈上预先准备的小舞台。
「欢迎大家莅临本次国际烹饪比赛的现场,首先我们要申明本次大赛的公平公正公开,下面有请我们的国际烹饪比赛的发起人D国烹饪协会主席穆勒先生在箱子里,抽出本次的赛事主题。」
主持人宣布比赛正式开始时,男女主持人相互配合,中英文同声传译,昭示着这场赛事的开端。
国际烹饪比赛以随机出题为主题,红发绿眼睛的穆勒主席从黑色的箱子里抽出纸条,递给女主持,她用纤细的手指展开纸条,展开给在场众人察看,再宣读出来,以确保比赛的公平性。
「本场比赛的主题为——绿色健康,可持续发展。本次比赛将持续开展两天,预计比赛全程十二小时,下面进行第一场比赛,团队赛,冷餐会,下面给各位参赛选手一些时间做好准备,倒计时马上开始!」
国际烹饪比赛,分为个人赛与团体赛,又在比赛时分为多个组别,有国家餐厅和冷餐自助餐丶主厨餐桌等团体赛。
萧正青作为夺冠大热,带领着手下的成员,投身於团队赛,又单独上报了一个个人赛,个人烹饪艺术。
冷餐会作为率先比赛的项目,萧正青带着队员站在冷柜前,等待主持人一声令下,便开始备餐。
冷餐会,和自助餐类似,但以冷菜为主,少许热菜,但是主旨格调高雅,具有非常丰富的冷菜,以及饮料低度酒的餐会,并不是以进食吃饱为主,他的主要目的还是用於记者招待会,新闻发布会等等的场合,比如甜点,还有寿司,还有刺身,还有牛排,烤肉,水果沙拉。
比赛前,萧正青要带领出场比赛的队员都要将规则熟读,熟练掌握,在教练的督导下进行作品的设计丶制作,一道菜品从初稿到最终成型要经过十几个版本的修改,甚至还准备几个备选方案,也格外考验团队的配合,只不过由於比赛主题是随机的,就连冷柜里提供的食材也是不定的。
萧正青站在冷柜前,打量着面前的一个个食材,不由有些心里没底,基本上西餐用的食材都比较齐全,包括洋葱丶西芹丶胡萝卜丶芦笋丶西兰花丶荷兰豆丶鲜蘑菇丶贻贝丶大虾丶牡蛎丶鸡丶羊丶牛等等,还有很多不常见的食材。
既然作为中国厨师出赛,在这种国际赛事上,更加不能丢失国人的本性,不能离开中国饮食,所以如果将奇怪的食材结合在一起,会成为新的考量。
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