倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第683章（第1页）

金婆婆弟弟下药那一次伤了金婆婆的身体，如今她的年岁一年比一年大，金婆婆总觉得眼睛不如从前，便想多做些。

清荷握着金婆婆的手，鼻子有些发酸：“就是因为做多了对眼睛不好，所以才让你别做了，咱们去做吃的吧，不做衣裳了。”

顾氏在一旁笑着对杨嬷嬷笑道：“清荷丫头又要捣鼓新鲜吃食，咱们要有口福啰！”

杨嬷嬷正在纳鞋底：“是啊，只要少夫人一进厨房，咱们指定会吃撑肚子，老夫人你看看我腰都胖一圈。”

一旁穿针引线的百合默默摸了摸肚子，随后咽了一口口水，眼神变得坚定，她也胖了，可是少夫人做的吃的，她宁愿胖也不想放过啊！

金婆婆放下手里的东西，站起身来：“姑娘想吃什么？”

清荷歪头想了想，舔舔嘴唇道：“吃馍吧，今儿天冷，咱们吃点暖乎乎的馍，好吃又管饱。”

金婆婆闻言便知清荷要做新鲜东西，若是平时吃过的，只消直接说出来她去做了就成，哪里需要姑娘自己去厨房。

“蝶衣，走了。”

金婆婆回头唤了声角落里缝袜子的蝶衣。

蝶衣正在往袜子上绣花，先前只知道玩的小姑娘，如今也知道爱美打扮了，袜子上也要绣上自己喜欢的花。

“哎，这就来。”

听见金婆婆叫自己，蝶衣迅速放下手上的袜子，小跑回房间放下线框，然后哒哒哒地跑向厨房。

别看蝶衣人不大，这孩子跟她娘一样，做事手脚麻利，等金婆婆扶着清荷慢悠悠走到厨房，发现蝶衣都把揉面的盆子洗好了，应该是刚才听见了清荷说要吃馍。

清荷有些想吃肉夹馍，新鲜入味的肉炖得烂烂的，夹上两块剁得细细的夹在松软喷香的馍里，冬日里来上一个，把胃里填得暖暖的。

肉夹馍好不好吃有两大关键，一是肉的味道要好，二是馍好不好吃。

望见蝶衣准备的面盆，清荷笑笑：“好孩子，咱们等会再揉面，这会先把肉炖上。”

说动就动，家里存放的食材多，五花肉排骨应有尽有，冬日里天冷，放得时间长些也不怕坏。

选上好的五花肉切块，焯水后放着，锅里烧火加点糖小火炒糖色，炒到合适时将焯过水的五花肉倒入锅里翻炒。

金婆婆炒糖色，清荷就在一旁装香料包，纱布缝的香料包，里头装上桂皮、八角、香叶、花椒等各种调料，

糖色炒好后，往锅里加入淹过五花肉的热水，把准备好的香料包放进去炖煮。

那边炖着肉，这边金婆婆开始揉面做馍，家里吃面食的时间不少，不说金婆婆就是蝶衣也揉得一手好面。

揉好的面切成大小一致的剂子，纱布盖好发酵一会，等面发好后，把发好的剂子擀成牛舌状，再从头卷到尾，做成圆形的面饼。

烤面饼要平底锅，这时候家里做锅盔的炉子便能派上用场了。

跟做红糖锅盔一样，把做好的面饼在加热的平底锅上两面煎烤，直烤到面饼两面变黄。