倍福文学

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第255章（第1页）

等苗不离和李氏结束对话，清荷硬着头皮道：“宋大人，苗大人，家里熬了腊八粥，两位若不嫌弃，要不要尝尝？”

“清荷妹子，别叫我大人了，这会没有外人，就叫我宋哥吧。今儿腊月初八，吃腊八粥正是应景，怎么会有嫌弃一说。”

宋县令率先开了口。

苗不离也跟着道：“赶了半天的路，吃粥最合适不过，来得突然，叨扰主家了。”

两人皆是好性，清荷松了口气，遂让她爹和奶奶在屋子里陪人说话，她与万氏去厨房张罗。

苗不离借着聊天的机会，打听起今年红薯增产的事，一说起地里的庄稼，周明远一下来了精神，叭叭地从翻红薯藤开始讲了起来。

毕竟是来了客人，太简单的饭菜拿不出手，清荷盘算着先让他们喝粥，自己和金婆婆再弄几个简单的热菜，摆上几个盘子好看些。

还好现在如今天冷，东西不容易坏，家里吃得东西囤得多，很容易就能做出两个菜。

结果等清荷进了厨房，就发现金婆婆给了她一个惊喜。

鲜香腊八

金婆婆知道家里来了客人，厨房都没出，让妞妞叫来杨九娘，两个人一个生火烧锅，一个洗肉切菜，快手快脚地炒起了菜。

清荷到厨房的时候，金婆婆都做好了香煎小酥肉，正准备炒辣椒回锅肉，一旁还有切好的蔬菜等着下锅。

“婆婆，你太厉害了，我正发愁来不及做菜待客呢。”

清荷又一次赞叹，金婆婆真是个全能人才，这份眼见力，不是一般人能有的。

杨九娘烧着火，笑着道：“姑娘不知道，你前脚一出去，后脚婆婆就开始张罗开了，等我从作坊回来，金婆婆已经把肉腌上了。”

这就是厨房大，灶口多的好处，杨九娘烧了两个灶，一个灶烧小火炸小酥肉，一个锅烧水煮五花肉。

等清荷进来这会，可不是就差不多了。

金婆婆将肉倒进锅里，手上不停翻炒：“以前当差那会，碰见这种情况的时候不少，早做准备总是没错的。”

蒜苗回锅肉，现炸的小酥肉，小葱猪肉馅烙饼，清炒棒菜，再配上几碟自家腌制的酱菜，看起来还算不错。

海鲜粥鲜香，香菇和芹菜的香气赶走干贝与虾仁的腥，只留下一口鲜滑。

腊肉腊八粥，口感更丰富，腊肉是炒过的，肥肉煸干了油，吸饱了粥汁，吃起来一点也不腻。

瘦肉先炒后熬，入口不干不差，再加上几种蔬菜的味道，粥香味浓，一口粥下肚，让人久久回味。

小酥肉香气浓郁，肉质细嫩，酥而不烂，甚得苗不离欢心。

再说那回锅肉，色泽油亮，口味独特，肥而不腻，入口浓香，一口惊艳四座。

小葱猪肉馅烙饼，皮酥馅香，咸淡适宜，用来配粥正正合适。