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再就是面包的样式,也明显不如高家面包房做得好看。虽然她还没尝过高家面包的味道,但光看样式人家就会选择高家面包房,而不是这家。
面包和蛋糕最是看颜值,你看着都没食欲,人家又怎么会有购买的欲望呢。
再者,两家面包店又离得近,购买面包的客源肯定都是同一波,大家一对比不就知道选哪家。
难怪这家生意不好。
大概正是因为知道自己家生意不好,老板索性靠着柜台睡觉,连有客人进来都不知道。
看着这家门可罗雀的面包店,孟箬心中萌生一个想法。
她站在原地轻咳一声。
趴在柜台上睡得正香的老板直接惊醒,她睁开眼,对着孟箬瞅了几秒,才反应过来,是客人进店了。
店老板立即绽放一个笑容:“同志你好,要点什么?”
孟箬并没有说面包的事,而是跟店老板闲聊起来。
这家店老板也是位年近四十的女性,整肩的短发烫成玉米须,面色看着倒是透着几分和善。
“老板,你怎么还睡着了?就不怕错过顾客啊?”
说起这事,店老板的倾诉欲顿起。
“唉,啥错过顾客啊,昨天一个顾客都没有,今天开张到现在就来了你一个。”
老板苦着一张脸说。
“生意这么不好吗?”
孟箬做出一副不解的样子。
“唉,”
店老板又是长叹一口气,“生意都被旁边那家面包店给抢走了。”
说完,店老板才注意到孟箬手上拎着的面包。每个面包都用蜡纸包着,装在一个透明的塑料袋里。
“妹子,你这是才从旁边那家面包店买完面包?”
店老板问。
“是啊,周末出来逛街,看到面包店就进去买了一点,走过来的时候,看到又有一家面包店,就进来看看有没有其他样式的面包。”
孟箬解释。
店老板听完说了句:“妹子,你还真是喜欢吃面包啊。”
于是两人又闲聊起来,聊天的内容孟箬故意围绕门面和生意。
随意聊了几句之后,孟箬得知店老板姓张,这家面包店老板、店员、面包师傅都是她一个人。
“张姐,这门面租下来一个月不便宜吧?”
孟箬又问。
“可这不是,我这店开了半年,钱没赚到,光房租就搭进去几百块。”
张大姐又开始向她吐苦水。
孟箬瞅了一眼门面大小,跟高家面包房的门面差不多大,粗略估计大概五十平左右的样子。里头还有个烘焙间,用来给面包师傅烘焙制作。
通过聊天,孟箬知道这位张大姐只会做面包,不会做蛋糕。这不,又找到一个生意不如高家面包的原因。
“那您这生意一直不好,月月亏钱也不是个办法啊。”
孟箬又说。
张大姐闻言再次长叹一口气,一脸无奈道:“我有什么办法呢,我倒是想关店脱手,可是房租我一口气交了一年。”
“这不,还剩半年嘛,我就算现在关店,房东也不会把房租退给我的,且慢慢熬着吧,等熬到一年,我再关店转手。”
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