倍福文学

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第147章（第1页）

对于孟箬会怎么做这个祝寿蛋糕，谢海东、马栋、游彻几人都还挺好奇的，所以也跟着过来旁观。

高金凤要留在制作间盯着孟箬都用了哪些食材，她最后好算账，于是乎，她便将本该留在制作间的蛋糕师傅打发出去，让其去前面看店。

不算大的制作间内站了五个人，顿时显得有些拥挤起来。

但好在他们几个都比较自觉，并没有挡在孟箬旁边碍事。

孟箬扫了一眼制作间的台面，上面的材料还算齐全，她待会儿要用的东西基本都有。

十二寸的蛋糕胚和十寸的蛋糕胚都是现成的，夹心用的水果也提前切好了。

奶油也有打发好的，装进了裱花袋中。

孟箬挤出一点奶油，尝了尝，还真是她小时候经常吃的那种植物奶油。

植物奶油除了含有大量反式脂肪酸，还有一个特点就是不够香，而且吃多了容易腻，但是动物奶油就好很多。

孟箬打开冷藏柜，上下扫了一眼，这里头也有动物奶油，就是不多。

她拿出一盒动物奶油，用打发器将其打发。

高金凤见孟箬去了冷藏柜，立即伸长了脖子，看她拿什么，一看她拿了一盒最贵的动物奶油，立即想说什么，但想想又把到嘴边的话给咽了回去。

不说也好，反正那位同志不差钱，到时候让他付钱就是咯。

奶油打发后，孟箬就开始给蛋糕胚抹奶油，放水果当夹心，最后抹面，动作娴熟，一气呵成。

期间，孟箬还做了一点翻糖膏，待会儿用来做寿桃。

做好的翻糖膏放进冷藏柜冷藏一段时间，然后，她又开始调奶油颜色，给蛋糕裱花。

高金凤搬了张小板凳坐在旁边，一边嗑着瓜子，一边看孟箬做蛋糕，等着孟箬翻车。

一开始看孟箬抹奶油，动作好像还挺熟练，她就有点意外，但想想又觉得没什么，抹奶油这不是基本功嘛，她那个没学过做蛋糕的侄女都会。

等看到孟箬给蛋糕抹面，高金凤又有几分意外，这丫头抹面抹得可以啊，比她家蛋糕师傅的面抹得都平整。

她虽然不会做蛋糕，但毕竟开了好几年的蛋糕店，知道抹面看似简单，其实很讲究基本功的。

蛋糕里的抹面，就跟切菜的刀工差不多，要经年累月地练。

这小丫头年纪轻轻的，还有这本事？高金凤顿时对孟箬有点刮目相看了。

难不成她一开始说的话还有几分真，不是光吹牛？

对孟箬另眼相看后，高金凤看孟箬做蛋糕的神情立马就严肃认真起来，连瓜子都没空嗑了。

旁观的谢海东、马栋、游彻，是从孟箬开始抹面起，眼中的赞叹和惊讶就没停过。

不得不说，那个蛋糕面抹得太平整太好看了，他们一个个外行都看得极度舒适。

孟箬开始裱花后，看着那精致又别具一格的奶油裱的中国结，谢海东终于忍不住跟旁边的马栋讨论。

“这个中国结有点意思啊。”

马栋两只眼睛紧紧盯着孟箬的每一个动作，好像生怕错过每个精彩的瞬间。

“是啊是啊，好看真好看。”

他点点头说，眼睛却没从蛋糕上移开一下。

两层蛋糕上的裱花都差不多后，孟箬又开始做他们从来没见过翻糖。

孟箬用调完色的翻糖做了好几个大小不一的寿桃，依次摆在最上层的蛋糕上。

翻糖样式的寿桃，简直是栩栩如生