倍福文学

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第15章 亲戚（第4页）

苏宁却是平静的让她坐下，给她倒了一杯水，“别急，没事的。咱们的店，经得起查。”

“……”

杨麦香看着他，将信将疑。

虽然知道苏宁做事一向很靠谱，可这年头，做生意的又有几个不怕查的？

别说真有问题，就是没问题，人家想找你麻烦，总能找出点毛病来。

工商、消防、卫生，三个部门一起来，这不是要命吗？

苏宁没跟杨麦香多解释，转身去了后厨。

先是把后厨里里外外检查了一遍，让员工把灶台擦得锃亮，地面拖得干干净净，垃圾桶盖好了，食材分类摆放，标签齐全，保质期都在有效期内。

又去检查了消防设施，灭火器压力正常，消防通道畅通，应急灯能亮，疏散标志明显。

站在店门口，抬头看了看那块“大明御膳房”

的招牌，心里头很有底气，什么都不怕。

第一个来的是卫生防疫站。

两个穿白大褂的，一男一女，提着采样箱，进门的时候脸色很严肃，像来办案的。

杨麦香迎上去，笑着打招呼，“两位同志，有什么事情吗？”

“我们是卫生防疫站的！例行检查，带我们去后厨看看。”

苏宁从后厨出来，亲自带着他们在店里转了一圈，又去了后厨。

女的打开冰箱，拿出几袋预制菜，看了看标签上的生产日期和保质期，又看了看储存温度，点了点头。

男的打开灶台下面的柜子，用手摸了摸边边角角，没有灰尘，没有油垢。

两人又去了洗碗间，看了看消毒柜的温度，问了问餐具消毒的流程。

苏宁一一回答，说得清清楚楚。

两人对视了一眼，没说什么，从采样箱里拿出几个无菌袋，装了几份菜品样品，说要回去化验。

走的时候，那女的对苏宁说了一句：“老板，你们店的卫生做得不错。不过有几个细节要注意，洗碗间的下水道滤网要勤清理，垃圾桶要带盖，别敞着。”

苏宁点了点头，把她们送到门口。

过了两天，消防队的人也来了。

来了三个人，穿着制服，戴着大檐帽，进门的时候气势挺足。

他们在店里转了一圈，检查了灭火器的压力值，检查了消防栓有没有水，检查了应急灯能不能亮，检查了疏散通道有没有被杂物堵住。

领头的那个在检查表上打了几个勾，签了字，把检查表递给苏宁，说了一句：“没问题，继续保持。”

苏宁接过检查表，看了一眼，上面写着“合格”

两个字，心里头踏实了。

最麻烦的还是工商局。

工商局的人来了以后，不光检查了营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，还带走了好几份菜品样品，说要送去化验，看看有没有添加违禁物。

苏宁知道，这是有人举报他菜里加了让人上瘾的东西。

他没有慌，积极配合，把所有证照都找出来，摆了一桌子，让人家一项一项地看。

来的那个科长姓赵，看了看证照，又看了看苏宁，问了一句：“苏老板，你最近得罪什么人了？”

苏宁笑了笑，“做生意嘛，总有人眼红。”

赵科长点了点头，没再问。

化验结果出来的时候，杨麦香紧张得手心全是汗。